"صحتك في ماسبيرو" لإجازة آمنة.. كيف تحمين طفلك من مخاطر الوجبات السريعة؟

استعرضت الدكتورة مها حنفي محمود، أستاذة التغذية والكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث، الأسس السليمة لتغذية الأطفال والمراهقين خلال فصل الصيف.

جاء ذلك خلال حلقة اليوم من برنامج صحتك في ماسبيرو المذاع على موقع أخبار مصر حيث أكد أن هذه المرحلة العمرية هي فترة نمو حرجة، مما يتطلب توازناً غذائياً دقيقاً يضمن بناء الجسم بشكل سليم بعيداً عن العادات الغذائية الخاطئة المرتبطة بفترة الإجازات والمصايف
.
وحذرت الخبيرة من الاندفاع وراء الوجبات السريعة الجاهزة التي يفضلها الأبناء أثناء التنزه، داعية الأمهات إلى ضرورة تحضير بدائل لهذه الوجبات داخل المنزل. وأوضحت أن ميزة الوجبات المنزلية تكمن في قدرة الأم على التحكم في التوازن الغذائي عبر توفير البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، بالإضافة إلى ضمان معايير النظافة والاشتراطات الصحية (الهايجين) التي قد تفتقر إليها الأطعمة الجاهزة.

وشددت الدكتورة مها على خطورة مكسبات الطعم الصناعية الموجودة بكثرة في وجبات المطاعم، مشيرة إلى ضرورة ابتكار طرق غير تقليدية في تقديم الطعام المنزلي لجذب الأطفال وتغيير نظرتهم للأكل التقليدي. وأكدت أن الهدف هو تقديم وجبة مغرية في شكلها ومذاقها، وفي الوقت نفسه غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية اللازمة لنموهم، لتفادي الآثار السلبية للمواد الكيميائية المضافة.

واختتمت حديثها بالتأكيد على أن التوجيه الصحيح للأبناء هو المفتاح، حيث يجب إقناعهم بأهمية التوازن الغذائي دون حرمان كامل، ولكن مع جعل الوجبة المنزلية هي الأساس خاصة خلال الرحلات.

وأوضحت أن الالتزام بهذه القواعد يضمن للأبناء قضاء إجازة ممتعة ومفيدة صحياً، ويحميهم من مخاطر التلوث الغذائي ونقص العناصر الأساسية الضرورية لأجسامهم.