النظام الغذائي الغني بزيت الزيتون يقلل فرص الإصابة بالخرف

قال العلماء إن تبديل بسيط في النظام الغذائي مثل دهن السمن على الخبز المحمص أو إضافة المايونيز إلى السلطة، يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف.

وأضاف العلماء أن استبدال ملعقة صغيرة من السمن أو المايونيز بنفس الكمية من زيت الزيتون على الخبز يمكن أن يقلل احتمالات الإصابة بمرض سرقة الدماغ "الخرف" بنسبة 8 إلى 14%، وفقا لـthe sun.

ووجدت الدراسة - التي قدمت في اجتماع الجمعية الأمريكية للتغذية NUTRITION 2023 - أن إضافة المزيد من زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي بشكل عام يمكن أن يفيد الصحة ويقلل فرص الإصابة بالخرف.

وخلال الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة هارفارد T.H. تشان للصحة العامة، تم فحص الأنظمة الغذائية وسجلات الوفاة لأكثر من 90 ألف أمريكي .

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميا كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف بنسبة 28%، مقارنة بالذين لم يتناولوه.

قال جولي تيسييه، اختصاصي تغذية مسجل وباحث مشارك في جامعة هارفارد T.H. Healthline إن استخدام زيت الزيتون يبدو أنه يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بالخرف بغض النظر عن مدى صحة النظام الغذائي للأشخاص، حسبما أظهرت الدراسة ".

وأشار جولي إلى "أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​- الغني بزيت الزيتون - يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بمقدار الربع تقريبًا".

وفي الوقت نفسه، تشير تجارب هيئة الخدمات الصحية الوطنية إلى أن دواءً مشتقًا من حمض الأوليك - والذي يتواجد بشكل طبيعي في زيت الزيتون - يمكن أن يساعد في علاج أورام المخ غير القابلة للشفاء، بعد أن استجاب المرضى الذين يعانون من الأورام الأرومة بشكل كبير لتلك الأدوية.