دراسة:استبدال اللحوم بالأسماك يوفر تغذية أكبر ويقلل التغيرات المناخية

توصلت دراسة علمية إلي أن استبدال اللحوم بالمأكولات البحرية يوفر تغذية أكبر بمعدل أقل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. قام باحثون من جامعة Dalhousie في كندا بحساب

توصلت دراسة علمية إلي أن استبدال اللحوم بالمأكولات البحرية يوفر تغذية أكبر بمعدل أقل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

قام باحثون من جامعة Dalhousie في كندا بحساب الكثافة الغذائية والتأثيرات المناخية لمصادر مختلفة من الأسماك ومقارنتها باللحوم .

ووجد الباحثون أن نصف المأكولات البحرية مثل سمك السلمون والرنجة والماكريل التي درسوها،يمكن أن توفر مصدر دائم للأغذية المغذية التي تفيد المناخ ،وفقا لـ DAILY MAIL.

وتشير نتائج الدراسة إلى أن سياسات الترويج للمأكولات البحرية في النظم الغذائية كبديل للبروتين الحيواني يمكن أن تحسن الأمن الغذائي في المستقبل وتساعد في معالجة تغير المناخ.

وتمثل اللحوم والألبان 57 % من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري القائمة على الغذاء.