د.منال عز الدين تنصح بفحص الأضاحي وشرائها من المزارع المرخصة 

وأوضحت في حوارها لبرنامج"قضايا وآراء"أن الحيوان السليم يجب أن يتمتع بالحركة والنشاط وأن يكون يقظا وغيرخامل أومنعزل مع ضرورة فحص العينين للتأكد من أنهما لامعتين وخاليتين من الاحمرارأو الإفرازات،كما شددت على أهمية التأكد من خلو الأنف والفم من المخاط أوالرغاوي أوأي سوائل غيرطبيعية وأن يكون تنفس الحيوان هادئا ومنتظما دون صعوبة أوتقطع.

 

وأضافت أنه من العلامات المهمة أيضا امتلاء الظهروالكتفين باللحم مع تجنب الحيوانات الهزيلة التي تظهر عظامها بوضوح،لافتة إلى أن الصوف يجب أن يكون نظيفًا ولامعا ومتماسكا بالجلد مع التأكد من خلو الجلد من الجروح أو الدمامل أوالحشرات والطفيليات وتجنب الحيوانات التي تظهرعليها آثارالإسهال أوالاتساخ الشديد،مؤكدة ضرورة مراعاة السن الشرعي للأضحية بحيث لا يقل عمر الضأن عن ستة أشهر،والماعزعن سنة والبقرعن سنتين والإبل عن خمس سنوات مع تجنب الحيوانات التي تعاني من عيوب ظاهرة مثل العور أو العرج الشديد أوالكسور. 

 

وحذرت الباحثة بمعهد تكنولوجيا التغذية من بعض أساليب الغش المنتشرة في الأسواق موضحة أن بعض الباعة يلجأون إلى إعطاء الحيوانات كميات كبيرة من الماء أوالملح لإظهارها بحجم أكبرلذلك لا يجب الاعتماد فقط على كثافة الصوف أوالحجم الظاهري،كما نصحت بتجنب الشراء من الباعة الجائلين أوالأماكن مجهولة المصدر ويفضل أن يتم الشراء نهاراً حتى يسهل اكتشاف أي عيوب صحية أوإصابات واضحة،كما أشارت إلى أن الشراء المبكريساعد المواطنين في الحصول على خيارات أفضل وأسعارأكثراستقرارًا قبل زيادة الإقبال خلال الأيام الأخيرة السابقة لعيد الأضحى.

 

برنامج"قضايا وآراء"يذاع عبرأثيرشبكة البرنامج العام،من تقديم عماد مطر.