استشارية تغذية علاجية: الوجبات السريعة أخطر عدو لصحة الطفل

أكدت الدكتورة سارة سامي استشارية السمنة والنحافة والتغذية العلاجية أن هناك العديد من العادات الغذائية الخاطئة تعد من أعداء صحة الطفل، مشيرة إلى أن بعض أنواع الأطعمة قد تؤثر سلبًا على صحة الدماغ والجسم بشكل عام .

وأوضحت استشارية السمنة والنحافة خلال حديثها في برنامج (إلى ربات البيوت) أن الدهون غير الصحية تُعد من أخطر العناصر الغذائية ليس فقط لأنها ترفع الوزن بشكل مباشر بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية ولكن أيضًا لأنها قد تؤثر على صحة الدماغ وتؤدي إلى تلف الخلايا العصبية بالإضافة إلى زيادة الكسل وضعف التركيز وانخفاض التحصيل الدراسي لدى الأطفال، مضيفًة أن هذه الدهون تتواجد بكثرة في الوجبات السريعة المحببة للأطفال مثل المقليات واللحوم المصنعة، مشيرة إلى أن الاعتماد عليها أصبح شائعًا داخل البيوت بسبب انشغال بعض الأمهات مما يدفعهن إلى اللجوء لوجبات شبه جاهزة وسريعة التحضير .

وأشارت سامي إلى أن من هذه الأطعمة المنتجات الجاهزة من السوبرماركت مثل قطع الدجاج المقرمشة والناجتس والبانيه إلى جانب اللحوم المصنعة مثل البرجر والكفتة، موضحة أن هذه الأطعمة تُصنف ضمن الفاست فود حتى وإن تم إعدادها داخل المنزل، مؤكدة أن هذه المنتجات تحتوي على مكونات ضارة ومعدلات عالية من الدهون والمواد المصنعة، محذرة من الاعتقاد بأنها بديل صحي لمجرد إعدادها في المنزل بينما في الحقيقة تمثل خطرًا صحيًا كبيرًا على الأطفال.

وأضافت استشارية التغذية العلاجية أن اللحوم المصنعة تحتوي على مكونات قد تؤثر بشكل سلبي على صحة الأطفال خاصة الذكور، مشيرة إلى أنها قد تسبب مشكلات صحية مرتبطة بالنمو في بعض الحالات إلى جانب أضرار أخرى متعددة، مشددة على أهمية وعي الأمهات بخطورة هذه الأطعمة خاصة مع ضغوط العمل وسرعة نمط الحياة، مؤكدة ضرورة تنظيم الوقت بين العمل ودور الأم داخل المنزل من أجل توفير وجبات صحية ومتوازنة للأسرة .

واختتمت حديثها بالتأكيد على أن مسئولية الأم كبيرة في اختيار غذاء صحي لأطفالها، داعية إلى تجنب الاعتماد على الوجبات السريعة واللحوم المصنعة قدر الإمكان حفاظًا على صحة الأطفال ونموهم السليم .

يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) على أثير البرنامج العام، هندسة إذاعية أحمد سلامة، تقديم هبة يوسف .

لمتابعة البث المباشر لإذاعة البرنامج العام..اضغط هنا