قالت الإذاعية راندا الهادي إن "الكوسة" هي نبات ينتمي لعائلة"القرع" ولها أنواع وألوان عديدة،فهناك الكوسة الخضراء والسوداء والصفراء والمخططة؛ ولها قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على فيتامينات "أ" و"ب" و"ج" و"ه"، كما تحتوي على ألياف غذائية ومعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم،والكثير من مضادات الأكسدة، وهي قليلة السعرات الحرارية.
وأضافت راندا الهادي خلال برنامج "سمبوكسات" أن المصريين وصفوا الواسطة والمحسوبية بالكوسة ، موضحًة أن سبب هذا الوصف كان منذ عصر المماليك، حيث كانت أبواب القاهرة تُغلق فى المساء،ولا تُفتح أبدًا ولا يتم السماح لأحد بالدخول بعد إغلاقها؛ ولذلك كان التجار ينتظرون طلوع الفجر حتى يتمكنوا من دخول القاهرة، ولكن كان يُستثنى من ذلك تجار الكوسة.
وذكرت أن سبب الاستثناء كان لأن الكوسة من الخضروات سريعة التلف، ولذلك كان يُسمح لتجار الكوسة بالدخول فورًا من أبواب القاهرة وعدم الانتظار، وفي ذات مرة خرج أحد التجار عن شعوره؛ لأنهم يعطون الأولوية لتجار الكوسة وهو مَلّ من الانتظار فقال بسخرية:"ما هي كوسة بقى" ، ومنذ ذلك الوقت يتم إطلاق كلمة كوسة على أي معاملة فيها محسوبية أو محاباة لأي فئة على أخرى فى المجتمع. برنامج "سمبوكسات" يُذاع فى الثانية إلا الربع ظهرًا يوميًا على موجات إذاعة راديو مصر،طوال أيام شهر رمضان المبارك،تقديم: راندا الهادي.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة راديو مصر...اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
نهر النيل ليس نهر يصل مصر فقط بل هو نهر طويل يسري في دول كثيرة ويجمعهم لذلك فالتعامل مع النيل...
تحدث الموسيقار الراحل عمار الشريعي عن الموسيقار الكبير رياض السنباطي وقال إنه لم يلتق به فى عمل موسيقي سوى مرة...
قال الإذاعي رامي سعد إن الإمام أبو داوود هو إمام أهل الحديث فى زمانه ومحدث البصرة،وهو أيضا أحد الأئمة الذين...
قال اللواء فؤاد علام نائب رئيس مباحث أمن الدولة الأسبق إنه التقى سيد قطب أثناء التحقيق معه، مشيرًا إلى أنه...