قدم برنامج (الشيف وأميرة)، المذاع عبر إذاعة صوت العرب، وصفة سهلة وسريعة لتحضير صفيحة اللحم بدون الحاجة إلى استخدام الفرن،تضمنت الوصفة إعداد عجينة بسيطة مكونة من الدقيق والسكر واللبن البودرة والخميرة والزيت والماء، مع تركها لتتخمر قبل تشكيلها إلى كرات صغيرة وفردها بحجم رغيف الخبز البلدي.
أما بالنسبة للحشوة، تم تحضيرها بمزج اللحم المفروم مع البصل المبشور، الثوم، الطماطم، البقدونس، والصلصة، مع إضافة التوابل اللازمة لتعزيز النكهة؛ ثم توزيع الحشوة على العجينة، وطهيها على نار متوسطة في طاسة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت، مع تغطيتها لضمان نضجها الكامل.
وفي النهاية، تُرص الصفيحات فوق بعضها وتُلف على شكل رول عند التقديم، مما يجعلها وصفة عملية وسهلة التنفيذ لعشاق المخبوزات الشرقية.
(الشيف وأميرة) يذاع على أثير إذاعة صوت العرب ، إعداد وتقديم أميرة المليجى.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة صوت العرب..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور أحمد الشحات خبير شؤون الأمن الإقليمي والدولي، أن تجديد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تحذيره بأن القوات الأمريكية لم...
ورد إلى برنامج بريد الإسلام رسالة من مستمع يقول فيها: أحب أن أسمع القرآن الكريم، وأحياناً تأتي آية فيها سجدة،...
في تطور خطير تشهده المنطقة في وقت دخلت فيه الحرب الإسرائيلية الأمريكية يومها 35 بمنعطفٍ ميداني بالغ الخطورة؛ أُسقطت إيران...
أكد الدكتور حسن دياب الفنان التشكيلي أن التصوير الجداري في مصر القديمة لم يكن مجرد فن للزينة،بل مثّل توثيقًا حضاريًا...