قال الدكتور أسامة فكري استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية ،إن البطاطس من النباتات المعروفة منذ القدم ،وكانت وسيلة لنجاة أوروبا من عدد كبير من المجاعات خلال القرون الوسطى .
وأضاف د.فكري أن للبطاطس أكثر من أربعة آلالاف نوعا ،كما تتنوع طرق طهيها حول العالم، وأن الدراسات أثبتت أن تناول البطاطس المشوية يحسن مستوى السكر في الدم عند المصابين بمرض السكري، في حين أن تناولها مقلية يؤثر بالسلب على هؤلاء المرضى.
وحذر د. أسامة فكري من الإفراط في تناول البطاطس المقلية ،حيث تتسبب في إفراز نوع من الدهون يرتبط بالإصابة ببعض أنواع الأورام.
برنامج (روشتة حياة) يذاع على موجات شبكة القاهرة الكبرى، إعداد وتقديم د. عبد السلام مصطفى
لمتابعة البث المباشر لإذاعة القاهرة الكبرى..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
موعدنا يوم الجمعة الموافق ٤/٢٤ عبر أثير البرنامج الثقافى تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١١مساءً مع مسرحية "السلام" تأليف :...
أشاد أحمد صالح، لاعب نادي الزمالك ومنتخب مصرالسابق، بالأداء الذي قدمه الزمالك خلال فوزه المهم على بيراميدز، مؤكدًا أن الانتصار...
قال محمد كمونة نجم الزمالك ومنتخب مصر السابق، إن التعادل بين المصري البورسعيدي وإنبي جاء منطقياً في ضوء اختلاف الأفضلية...
نحتفل هذه الأيام بذكري تحرير سيناء رمز العزة والكرامة، وأرض ارتوت بدماء الشهداء عبر تاريخ طويل من الصراع والتحدي. ونحن...