قال الدكتور أسامة فكري استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية ،إن البطاطس من النباتات المعروفة منذ القدم ،وكانت وسيلة لنجاة أوروبا من عدد كبير من المجاعات خلال القرون الوسطى .
وأضاف د.فكري أن للبطاطس أكثر من أربعة آلالاف نوعا ،كما تتنوع طرق طهيها حول العالم، وأن الدراسات أثبتت أن تناول البطاطس المشوية يحسن مستوى السكر في الدم عند المصابين بمرض السكري، في حين أن تناولها مقلية يؤثر بالسلب على هؤلاء المرضى.
وحذر د. أسامة فكري من الإفراط في تناول البطاطس المقلية ،حيث تتسبب في إفراز نوع من الدهون يرتبط بالإصابة ببعض أنواع الأورام.
برنامج (روشتة حياة) يذاع على موجات شبكة القاهرة الكبرى، إعداد وتقديم د. عبد السلام مصطفى
لمتابعة البث المباشر لإذاعة القاهرة الكبرى..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
حصلت الإعلامية مروة فؤاد، المذيعة بشبكة صوت العرب، على درجة الدكتوراه في الإعلام بمرتبة الشرف الأولى من كلية الإعلام جامعة...
موعدنا والجزء الثانى من سهرة الأحد عبر أثير الإذاعة الثقافية تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١،٣٠ صباحًا مع مسرحية "اللعبة...
موعدنا يوم الأحد الموافق ٩/٦ عبر أثير الإذاعة الثقافية تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١١مساءً مع مسرحية "الذباب" تأليف: جان...
إحياء للذكرى الخامسة والأربعين لرحيل الموسيقار الكبير رياض السنباطي، تبث إذاعة البرنامج العام، الثلاثاء 8 سبتمبر، في تمام الساعة 12:05...