قال الدكتور أسامة فكري استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية ،إن البطاطس من النباتات المعروفة منذ القدم ،وكانت وسيلة لنجاة أوروبا من عدد كبير من المجاعات خلال القرون الوسطى .
وأضاف د.فكري أن للبطاطس أكثر من أربعة آلالاف نوعا ،كما تتنوع طرق طهيها حول العالم، وأن الدراسات أثبتت أن تناول البطاطس المشوية يحسن مستوى السكر في الدم عند المصابين بمرض السكري، في حين أن تناولها مقلية يؤثر بالسلب على هؤلاء المرضى.
وحذر د. أسامة فكري من الإفراط في تناول البطاطس المقلية ،حيث تتسبب في إفراز نوع من الدهون يرتبط بالإصابة ببعض أنواع الأورام.
برنامج (روشتة حياة) يذاع على موجات شبكة القاهرة الكبرى، إعداد وتقديم د. عبد السلام مصطفى
لمتابعة البث المباشر لإذاعة القاهرة الكبرى..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الموسيقار الراحل عمار الشريعي إنه فى عام 1957 وعمره تسع سنوات، كانت مباراة نهائي كأس مصر بين النادي الأهلي...
قالت الإعلامية راندا الهادي إن اختراع الوسادة الهوائية داخل السيارات أنقذ ملايين من البشر حول العالم ، حيث لم تكن...
قال الشاعر والمفكر الدكتور علاء عبد الهادي رئيس النقابة العامة لاتحاد كتاب مصر إن هناك عددًا كبيرًا من عناصر القوى...
قال فضيلة الشيخ إسلام رضوان من علماء الأزهر الشريف إن البخل يُعد من أقبح الخصال التي يجب على المسلم والمسلمة...