طريقة عمل "كبيبة البطاطس الاقتصادية" مع الشيف منار سليمان 

المقادير :  ½  كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة  2 ملعقة كبيرد دقيق  1 كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع  ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود  للحشو ¼ كيلو لحمة مفرومة معصجة 

الطريقة: 
يتم ضرب البطاطس والدقيق والبرغل مع الفلفل الأسود والملح في محضرة الطعام جيدا، كي نحصل على خليط ناعم جدا.
ثم يوضع الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك، ويتم تشكيله على شكل كرات متوسطة الحجم؛ وحشوها باللحمة المفرومة المعصجة.
ثم تقلى كرات الكبيبة في زيت غزير وتقدم مع سلطة الثومية.
 
(الشيف وأميرة) يذاع عبر أثير إذاعة صوت العرب يوميا طوال أيام شهر رمضان المبارك، إعداد وتقديم: أميرة المليجي.

كريمان حسن

كريمان حسن

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

منال هيكل
(نقطة وصل) يفتح آفاق التعاون الثقافي ويستضيف لطفي بوشناق وأشرف عبد الر
(نقطة وصل) تعاون جديد بين صوت العرب والإذاعات العربية
عبد الرحمن البسيوني
محمد أمين
استشاري علاج الإدمان: المخدرات المخلقة تمثل خطرا متزايدا ومدمرا للجسم
الإذاعية آمال علام
السفير حسين هريدى: الدبلوماسية المصرية أهم قلاع الحركة الوطنية  فى إفر

المزيد من إذاعة

الرئيس السيسي يؤكد للرئيس الأوكراني رفض الأعتداءات الإيرانية على سيادة الدول

في تطور خطير تشهده المنطقة في وقت دخلت فيه الحرب الإسرائيلية الأمريكية يومها 35 بمنعطفٍ ميداني بالغ الخطورة؛ أُسقطت إيران...

فنان تشكيلي:التصوير الجداري حجر الأساس لفهم الحضارة المصرية

أكد الدكتور حسن دياب الفنان التشكيلي أن التصوير الجداري في مصر القديمة لم يكن مجرد فن للزينة،بل مثّل توثيقًا حضاريًا...

حسن أبوخريم: وفرة السلع الاستراتيجية بشكل آمن لفترة طويلة 

قال حسن ابو خريم المتخصص في شؤون مجلس الوزراء إن رئيس الوزراء يتابع مدى توافر مخزون السلع الاستراتيجية مع الجهات...

خبيراقتصادي:استمرارالعمل بكامل الطاقة التشغيلية في الموانئ والمنافذ الجمركية 

أكد الدكتور أيمن غنيم الخبير الاقتصادي أن قرار استمرار العمل بكامل الطاقات التشغيلية في الموانئ والمنافذ الجمركية على مدار الأسبوع...