طريقة عمل "كبيبة البطاطس الاقتصادية" مع الشيف منار سليمان 

المقادير :  ½  كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة  2 ملعقة كبيرد دقيق  1 كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع  ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود  للحشو ¼ كيلو لحمة مفرومة معصجة 

الطريقة: 
يتم ضرب البطاطس والدقيق والبرغل مع الفلفل الأسود والملح في محضرة الطعام جيدا، كي نحصل على خليط ناعم جدا.
ثم يوضع الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك، ويتم تشكيله على شكل كرات متوسطة الحجم؛ وحشوها باللحمة المفرومة المعصجة.
ثم تقلى كرات الكبيبة في زيت غزير وتقدم مع سلطة الثومية.
 
(الشيف وأميرة) يذاع عبر أثير إذاعة صوت العرب يوميا طوال أيام شهر رمضان المبارك، إعداد وتقديم: أميرة المليجي.

كريمان حسن

كريمان حسن

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

منال هيكل
(نقطة وصل) يفتح آفاق التعاون الثقافي ويستضيف لطفي بوشناق وأشرف عبد الر
(نقطة وصل) تعاون جديد بين صوت العرب والإذاعات العربية
عبد الرحمن البسيوني
محمد أمين
استشاري علاج الإدمان: المخدرات المخلقة تمثل خطرا متزايدا ومدمرا للجسم
الإذاعية آمال علام
السفير حسين هريدى: الدبلوماسية المصرية أهم قلاع الحركة الوطنية  فى إفر

المزيد من إذاعة

التموين: رقابة مشددة على الأسواق ومنافذ التموين خلال عيد الأضحى المبارك

قال الدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين بمحافظة القليوبية إنه في إطار جهود الوزارة لضبط الأسواق وحماية المستهلك فإن وزارة...

متحدث الهلال الأحمر السعودي: وفرنا منظومة أمنية وخدمية وصحية متكاملة للحجاج 

قال الدكتور تيمور شكر الله جان المتحدث الرسمي لهيئة الهلال الأحمر السعودي إنه في إطار جهود المملكة العربية السعودية على...

استشارية تغذية: الحفاظ على الوزن الطبيعي يعزز كفاءة جهاز المناعة

أكدت الدكتورة سارة سامي استشارية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة أهمية دعم جهاز المناعة خلال فترات التقلبات الجوية وانتشار الأمراض الموسمية...

خبيرة تجميل: الهدوء النفسي ينعكس بشكل مباشر على البشرة

قالت رضوى صقر خبيرة التجميل إن الجمال الحقيقي لا يرتبط فقط بالمظهر الخارجي وإنما يبدأ من الهدوء والراحة النفسية التي...