قدمت الشيف غالية طريقة عمل أصابع زينب وهي من الحلويات اللذيذة والمحببة فى رمضان وتحضيرها سهل وبسيط.
المقادير:
كوب من الدقيق الأبيض ، كوب من دقيق السميد ، ربع كوب سمن ، رشة ملح ، ملعقة صغيرة خميرة جافة، ملعقة كبيرة من السكر، ماء للعجن ، زيت للقلي.
الطريقة:
تُخلط كل المقادير جيدًا ويتم عجنها بالماء حتى تأخذ قوامًا غليظًا .
يتم تشكيل العجينة على هيئة قطع صغيرة ثم تُمرر كل قطعة على مصفاة أو مبشرة لتأخذ التعريجات المشهور بها هذا النوع من الحلويات .
تُقلى في زيت غزير ساخن ثم تُوضع في القطر أو الشربات الثقيل .
يُذاع برنامج "مطبخ غالية" كل يوم خلال شهر رمضان على موجات إذاعة راديو مصر ، الساعة الثانية وخمس دقائق ظُهرًا.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
يلتقي مستمعو شبكة دراما إف إم خلال شهر إبريل الجاري وحلقات المسلسل الإذاعي القديم "سنوات الحب " في تمام الساعة...
قال الكاتب الصحفي وليد عتلم، الباحث بأحد مراكز الدراسات السياسية والاستراتيجية، إن انطلاق مفاوضات السلام بين لبنان والكيان الصهيوني في...
قال سامي حرك الكاتب الصحفي الباحث في علم المصريات ومؤلف كتاب "الأعياد" إن مصر تحتفل بعيد شم النسيم وأعياد أخرى...
قال السيد هاني نائب رئيس تحرير جريدة الجمهورية الكاتب المتخصص في الشئون الدولية إن باكستان اقترحت استضافة جولة ثانية من...