قدمت الشيف غالية طريقة عمل أصابع زينب وهي من الحلويات اللذيذة والمحببة فى رمضان وتحضيرها سهل وبسيط.
المقادير:
كوب من الدقيق الأبيض ، كوب من دقيق السميد ، ربع كوب سمن ، رشة ملح ، ملعقة صغيرة خميرة جافة، ملعقة كبيرة من السكر، ماء للعجن ، زيت للقلي.
الطريقة:
تُخلط كل المقادير جيدًا ويتم عجنها بالماء حتى تأخذ قوامًا غليظًا .
يتم تشكيل العجينة على هيئة قطع صغيرة ثم تُمرر كل قطعة على مصفاة أو مبشرة لتأخذ التعريجات المشهور بها هذا النوع من الحلويات .
تُقلى في زيت غزير ساخن ثم تُوضع في القطر أو الشربات الثقيل .
يُذاع برنامج "مطبخ غالية" كل يوم خلال شهر رمضان على موجات إذاعة راديو مصر ، الساعة الثانية وخمس دقائق ظُهرًا.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الإذاعي كريم كوجوك مقدم برنامج (شوف يا إكسلانس ) إن الشيخ طه الفشني كان أحد أبرز المنشدين في مصر...
ورد إلى برنامج (بريد الإسلام )رسالة من مستمع يقول فيها: بسبب ظروف عملي وإجهادي الشديد، لا أستطيع صلاة التراويح في...
أكد جمال علام، رئيس الاتحاد المصري لكرة القدم السابق، أن البرتغالي كارلوس كيروش رحل عن تدريب منتخب مصر بإرادته بسبب...
قال الكاتب الصحفي علي حسن رئيس مجلس إدارة وكالة أنباء الشرق الأوسط سابقًا إن طبيعة موقعه فرضت عليه في أوقات...