قدمت الشيف غالية طريقة عمل أصابع زينب وهي من الحلويات اللذيذة والمحببة فى رمضان وتحضيرها سهل وبسيط.
المقادير:
كوب من الدقيق الأبيض ، كوب من دقيق السميد ، ربع كوب سمن ، رشة ملح ، ملعقة صغيرة خميرة جافة، ملعقة كبيرة من السكر، ماء للعجن ، زيت للقلي.
الطريقة:
تُخلط كل المقادير جيدًا ويتم عجنها بالماء حتى تأخذ قوامًا غليظًا .
يتم تشكيل العجينة على هيئة قطع صغيرة ثم تُمرر كل قطعة على مصفاة أو مبشرة لتأخذ التعريجات المشهور بها هذا النوع من الحلويات .
تُقلى في زيت غزير ساخن ثم تُوضع في القطر أو الشربات الثقيل .
يُذاع برنامج "مطبخ غالية" كل يوم خلال شهر رمضان على موجات إذاعة راديو مصر ، الساعة الثانية وخمس دقائق ظُهرًا.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان إن هناك العديد من اللقاءات وتوقيع عدد من الاتفاقيات المهمة في مجال...
قال الدكتور حسن أبو العينين أستاذ جراحة المسالك البولية بجامعة المنصورة إن محافظة القاهرة شهدت مؤخرًا مؤتمرًا صحفيًا للإعلان عن...
إن المياه التي نستخدمها في المأكل والمشرب والزراعة ونعيش بها هي أساس حياتنا، ولكن تذكر دائما أن عند زراعة الأرض...
قالت الدكتورة أماني عبد الفتاح استشارية العنف الأسري بجامعة القاهرة إنه لم تعد قضية حماية الأطفال من التحرش والعنف مجرد...