مى حسن صاحبة مبادرة «حلة وصل»: الطبخ ونس ولغة مشتركة يفهمها الجميع

هو المكان الذي تشعر فيه المرأة دوما بأنها الملكة، يوما بعد يوم، يبوح المطبخ لها بأسراره - ولم لا - فهي تفعل معه ما تريد، وإذا دخل أحد إليه فيكون تحت إشرافها، ولا يخرج عن أوامرها. هذا الإرث الملكي الذي نشأت عليه كل فتاة عند الاستقلال بحياتها.

الآن ومع التطور الزمنى لكل ما حولنا، وقراءته من زاوية جديدة، أكثر عمقا من مجرد "طبخ"، كان هناك من يفكر فيه كنوع من العلاج والوقاية من الوحدة وعدم القدرة على التواصل.

می حسن واحدة من اللاتى اكتشفن هذا السر الفواح وخرجت رائحته للعلن في حلة وصل".. عن تجربتها الجديدة ومدى نجاحها تقول: "كنت أمر بفترة صعبة ودخلت في مرحلة اكتئاب نفسى سنة ۲۰۲۰ وقتها كنت أذهب لإحدى صديقاتي تعزف على آلة موسيقية كانت تعمل جلسات عندها في البيت لأصدقائها من الموسيقيين للعزف و لتعليم الموسيقى، وكنت أجلس بين الحضور في صمت تام، أستمع، ولا أشارك في الفعاليات، أو الحديث، لكن كنت أدخل المطبخ وأقوم بعمل كيك للجميع نتناوله مع الشاي، فكان رد الفعل على الشيء البسيط هذا مصدر سعادة لا تقارن بدأت أتحدث إلى الحضور عندما يقررون أن يطلبوا وجبات جاهزة يتناولونها فى جلساتهم، بأنني سوف أقوم بطهي الأكل بدلا من شراء وجبات جاهزة، زادت سعادتي ونحن نتناول معا الأكل الذي قمت بتجهيزه فيما نتحدث معا عن التفاصيل، الطعم والبهارات والنفس، لكن المفارقة كانت عندما بدأ الحضور دخول المطبخ، ومشاركتى فى إعداد الطعام، وكأن الشعور بالونس والتواصل قد اكتمل ولو بكلمات بسيطة وهذا ما كنت أبحث عنه.

تضيف أن هناك لغة أخرى غير الكلام، يمكن التواصل بها، والطبخ في حد ذاته لغة مشتركة، لا تحتاج للكلام الكثير، والقيام بفعل الطبخ والمشاركة في تناول ما قمنا بطهيه معا هي لغة تواصل بالنظرات والابتسامة وعلامات السعادة فى الأكل الجماعي، كل هذه مشاعر تغنى عن الكلام العادي، فالمطبخ في الثقافة المصرية باختلاف طبقاتها هو خط الدفاع الأول في لم شمل الأسرة، وحمايتها من التفكك فى ظل دوامة الحياة اليومية، فالطبخ بالنسبة للأم حالة من الطمأنينة على أنها مازالت تمسك بزمام الأمور مهما كبر الأبناء وتفرقت بهم السبل.

و تواصل مى كنت أشارك في حفلات الدش بارتي" يأتي كل واحد ومعه طبق، سواء صنعه بيده، أو اشتراه وجدت الإحساس مختلفا تماما، فالفكرة ليست في المشاركة فى تناول أكلة، ولكن أيضا المشاركة في تحضيرها، فكان السؤال كم من الناس مثلي يحب التواصل مع الناس، ولكن لا يستطيع ذلك بالكلام؟ ونعنى بذلك أشخاصا يحبون الناس - لكنهم فاقدو القدرة على الاتصال بالطرق المعروفة، فقمت بعمل بحث عن هذه النسبة فوجدتها حوالى ٢٥ وهى نسبة كبيرة، فقررت في ٢٠٢١ أعمل أول دعوة "إيفنت" وتكون تجربة، وأسميتها حلة وصل" وكان الشعار الطبخ ونس" ووجدت إقبالا على المشاركة، والنتيجة كانت رائعة للحالة التي كان عليها المشاركون قبل "الإيفنت" وبعده، فالفرق كان واضحا وكأن الناس تعرف بعضها من سنين، في الكلام والفضفضة، وهناك شيء مبهر هو الأطفال المشاركين فالطبخ ليس مرتبطا بسن، والرجال شاركوا، وضيوف من جنسيات أخرى كانوا يحضروا في بعض الحفلات لـ "حلة وصل" بدون أن نعرف لغتهم، فالطبخ كان اللغة المشتركة التي لا تحتاج لترجمة، وأعطى للحضور شعور الأسرة الذي يجدونه عندما يتناولون وجبة ساخنة معا قبل "حلة وصل كنت لا أستطيع أن أدخل المطبخ في بيتى من الحالة التي كنت عليها، وهذا استوقفنى، لماذا لا أخرج مما أنا فيه؟ وأرى الدنيا بمنظور آخر؟

وتكمل: "حلة وصل" جعلتني أفكر في الاستمتاع باللحظة، دون التفكير في الماضي، أو الخوف من المستقبل، والطفرة التي حدثت أن المؤسسات وجهات بدأت تتواصل مع الصفحة وتطلب عمل "إيفنت" للعملاء والموظفين ليتعرفوا على بعض من خلال "الطبخ"، نفس الشيء في "الكمبوندات السكنية الناس تسكن مع بعض ولا أحد يعرف الآخر، فأصبحت "حلة وصل" وسيلة للتعارف والتقارب المجتمعى، وهذا النجاح لفكرة كنت لا أتخيلها عندما بدأت في التفكير فيها".

وتختتم الطبخ من علامات الصحة النفسية، اطبخوا تصحوا بدنيا ونفسيا.