قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة سهلة لعمل "شوربة السمك بالشوفان".
المقادير :
سمك فيليه - شوفان - طماطم - كرفس - بقدونس - بصل - ثوم - بهارات - زبدة.
الطريقة:
يحمر البصل والثوم في ملعقة زيت و٢ مكعب زبدة، ثم نضيف السمك وعود كرفس وقليل من شوربة الخضار ونتركها تغلي.
في طبق عميق نضع حليب مغلي، ثم نضيف الشوفان ونتركه لدقائق معدودة.
نضيف الشوفان على السمك ونتركه يغلي غلوة واحدة، ثم يرفع من على النار.
تغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
تقدم مع أرز أبيض.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
حذر الدكتور محمد عز العرب، أستاذ الباطنة والكبد بالمعهد القومي للكبد، من الاستهلاك المفرط للملح، مؤكدًا أن أضراره قد تمتد...
أوضح د.محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، أن البلاد شهدت صباح اليوم تكونًا لشبورة مائية كثيفة على مناطق...
في حلقة خاصة من برنامج "العالم غدا"، تم تسليط الضوء على الأزمة المتصاعدة في تنفيذ اتفاق وقف إطلاق النار بغزة،...
قال الدكتور تامر عامر الرئيس التنفيذي لإحدى شركات الأدوية، إن صناعة الدواء المصرية خلال السنوات الأخيرة اتخذت منحنى إيجابي من...