د.أحمد عبد الكريم: الحجر البيطري صمام الأمان من الأمراض الوافدة

قال د.أحمد عبد الكريم مدير الحجر البيطري والبحوث إن الحجر البيطري هو صمام الأمان من الأمراض الوافدة سواء كانت عن طريق اللحوم أوالأسماك، فقبل السماح باستيرادها.

قال د.أحمد عبد الكريم مدير الحجر البيطري والبحوث إن الحجر البيطري هو صمام الأمان من الأمراض الوافدة سواء كانت عن طريق اللحوم أوالأسماك، فقبل السماح باستيرادها لابد من وجود شهادات صحية متبادلة بيننا وبين الدول المصدرة ونفحص يومياً مواقف الدول وأى أمراض موجودة فيها قبل الاستيراد منها.

 وأضاف مدير الحجر البيطرى لبرنامج (الست هانم)  أن اعتماد المجازر أو المصانع المسموح لها بالتصدير لمصر يتم عن طريق لجنة  مصرية وأن المتاح لنا فى مصر خمسة محاجر حكومية ونحاول البحث عن موانئ جديدة لاستقبال الحيوانات الحية ،أما بالنسبة للكشف عن الألبان  والاغذية المستوردة فيوجد فى كل الموانئ والمطارات حجر بيطري للكشف عن صلاحية الألبان والأغذية.

وعن ضوابط استيراد اللحوم المجمدة أوضح  أن البداية هي البحث عن الشهادات الصحية والموقف الوبائي فى نفس يوم تقديم طلب الاستيراد للدولة التي سيتم الاستيراد منها ثم معاينة المجزر والتأكد من الناحية الصحية والشرعية  وعند وصول الشحنات إلى الموانئ المصرية تتولى ثلاث وزرارات أمر الشحنات من حيث مطابقة المواصفات وتؤخذ عينات عشوائية واحدة لوزارة الصحة وأخرى للزراعة ولايتم الإفراج إلا بعد مطابقة العينات لنفس النتيجة  .

وشدد على صلاحية اللحوم والمنتجات الغذائية التى يتم استيرادها فهى تخضع لرقابة شديدة وبعث برسالة طمأنة لربات البيوت والمستهلكين فيما يتعلق بالرقابة الشديدة من أكثر من جهة منبها بضرورة  متابعة تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية وايضا معرفة الفرق بين الأختام لمعرفة اللحوم المستوردة من البلدية مؤكدًا على ضرورة الانتباه لوجود الأختام فالختم البنفسجى  للحوم المستوردة والختم الأحمر للحوم البلدية.

يذاع برنامج (الست هانم) على قناة مصر الاولي من الساعة الثالثة الي الخامسة عصراً تقديم ايمان مختار.