د. عماد فهمي: التغذية السليمة تعزز الذكاء الدراسي لدى الأطفال

أكد الدكتور عماد فهمي استشاري التغذية أن التغذية تلعب دورًا أساسيًا في تحسين قدرة الأطفال على التركيز والذكاء، مشيرًا إلى أن هناك نوعين من الذكاء،د؛ الأول هو الذكاء الاجتماعي الذي يكتسبه الطفل من خلال البيئة المحيطة مثل المدرسة والعائلة، حيث يساعد التفاعل مع الآخرين على تطوير مهاراته الاجتماعية، وهذا النوع من الذكاء لا يتأثر بشكل كبير بالنظام الغذائي، أما النوع الثاني فهو الذكاء الدراسي الذي يعتمد على عاملين؛ الأول هو الوراثة من خلال جينات الأب والأم، والثاني هو التغذية التي تعتبر أحد العوامل المؤثرة بشكل كبير على الأداء العقلي للطفل، موضحًا أن نقص بعض العناصر الغذائية مثل اليود والحديد يمكن أن يؤثر على تركيز الطفل وذكائه، حيث يقل بنسبة تصل إلى 10% مقارنة بالأطفال الذين يتناولون غذاءً متوازنًا.

وأضاف فهمي خلال حديثه لبرنامج (صباح الخير) أن سوء التغذية قد يؤدي إلى مشاكل سلوكية مثل زيادة العدوانية وقلة التركيز، كما يمكن أن يؤثر على التحصيل الدراسي بشكل سلبي، وأوضح أن المذاكرة على معدة خاوية تعتبر أكثر فاعلية من المذاكرة بعد تناول وجبة دسمة، حيث إن امتلاء المعدة يتسبب في تحويل الدم إلى الجهاز الهضمي، مما يقلل من تدفقه إلى المخ ويؤثر سلبًا على التركيز، كما أكد أهمية النوم الجيد الذي يتراوح ما بين 6 إلى 8 ساعات ليلاً، مما يعزز من قدرة الطفل على التركيز والمذاكرة، مشيرًا أيضًا إلى أن الجفاف يؤثر على الأداء العقلي، لذلك يجب أن يتناول الأطفال كميات كافية من المياه يوميًا للحفاظ على تركيزهم.

ونصح استشاري التغذية بتجنب المشروبات الغازية والوجبات السريعة، والتركيز على تناول الخبز البلدي، والبيض الذي يحتوي على الكوليسترول الطبيعي المهم لوظائف الأعصاب والهرمونات في الجسم، كما أوصى بتناول الأسماك مرة أو مرتين في الأسبوع للاستفادة من الأوميجا "3" التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ، وكذلك تناول الفواكه بشكلها الطبيعي بدلاً من العصائر للاستفادة من الألياف، كما شدد على أهمية المكسرات النيئة بدون ملح، لتجنب تأثير الأملاح على صحة الطفل، وكذلك ضرورة إضافة فيتامين "c" للبقوليات لتحسين امتصاص الحديد، وفي النهاية أكد فهمي أهمية أن تكون بيئة المذاكرة هادئة وخالية من الضجيج والمشاجرات، لأنها تساهم في زيادة تركيز الطفل وتحسين أدائه الدراسي.

برنامج (صباح الخير) يُذاع عبر أثير شبكة البرنامج العام، هندسة الهواء خالد عيد، إعداد عزيزة أبو بكر، تقديم حنان عسكر وعبير صبري.

لمتابعة البث المباشر لإذاعة البرنامج العام... إضغط هنا