تعرف على الفوائد الصحية لثمرة الرمان

قالت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، عضو الجمعية المصرية الطبية لدراسة السمنة إن الرمان هو أحد أهم الفواكه المفيدة لصحة الإنسان لأنه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة سواء كان في البذور أو في القشرة التي يجهل قيمتها العظيمة الكثير من الناس .

أضافت عز الدين خلال لقائها في برنامج ( إلى ربات البيوت ) أن الأبحاث العلمية أثبتت أن قشور الرمان بها العديد من الفوائد حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من ارتفاع الكوليسترول الضار وتساعد في منع مشاكل القلب، وايضا غنية بفيتامين سي، كما أن قشر الرمان مفيد لمرضى السكر لأنه يساعد على خفض سكر الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويعالج الأنيميا ايضا، بالإضافة إلى أن قشور الرمان تدخل في عمل بعض الماسكات على البشرة وذلك لغناها بمضادات الأكسدة المفيدة لصحة البشرة والجسم بشكل عام؛ موضحة أنه يمكن عمل مشروب من قشر الرمان وذلك بغسل القشر جيدا وتجفيفه وطحنه وحفظه في برطمانات ثم يتم تناوله مثل الشاي .

وأوضحت أن بذور الرمان يمكن إضافتها للعديد من الأطباق مثل السلطات وفي بعض الوصفات كما يمكن عمل عصير من بذور الرمان؛ مشيرة إلى أن الرمان يعتبر مصدر جيد لفيتامين سي الذي يرفع من كفاءة الجهاز المناعي ويحفز من انتاج الكولاجين المفيد لصحة البشرة، كما أنه غني بفيتامين ك المفيد لصحة الدم وغني بالحديد الذي يحارب الأنيميا، وايضا غني بالكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان ومفيد لمرضى ضغط الدم المرتفع لأنه غني بالبوتاسيوم الذي ينظم السوائل في الجسم ويحافظ على مستوى ضغط الدم في معدله الطبيعي؛ بالإضافة إلى أن الرمان مفيد جدا للحوامل لأنه غني بحامض الفوليك الذي يساعد على تكوين مخ صحيح للجنين .

أكدت عز الدين على أن حبة واحدة من الرمان تعطي نحو 28 جرام من فيتامين سي الذي يمثل نصف الاحتياج اليومي من فيتامين سي، مشيرة إلى أنه يمكن عمل غسول للفم من قشر الرمان فهو مفيد لصحة الأسنان واللثة حيث أنه يعتبر مضاد قوي للإلتهابات وخاصة التهابات المفاصل؛ كما أنه مفيد لصحة الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف مما يعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة لذلك فهو مفيد ايضا لإنقاص الوزن حيث أن 100 جرام من بذور الرمان تعطي نحو 83 سعر حراري كما انه خالي من الكوليسترول والدهون المشبعة؛ مضيفة أنه يمكن إضافة دبس الرمان للعديد من الوصفات والأطباق الشهية مثل اللحوم او الدواجن ناصحة بتناول الرمان بشكل يومي للحفاظ على صحة الجسم وجمال البشرة .

يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) على أثير البرنامج العام، تقديم هالة سالم، هندسة إذاعية عواد صبحي .