عبد المجيد: العمالة بمصنع ألبان سايلو فودز أمهر المتخصصين فى صناعة الألبان

قال المهندس أحمد وجدي عبد المجيد مدير خطوط التعبئة والتغليف بمصنع منتجات الألبان بمدينة سايلو فودز إن المصنع يتسلم الألبان من المزارع حيث يتم حفظها داخل "تنكات" على درجة حرارة معينة ،ويتم تحليل عينات منه للتأكد من جودتها وسلامتها ، ثم يتم إدخاله إلى مرحلة التصنيع ومن بعدها التعبئة والتغليف.

وأضاف عبد المجيد ( فى تغطية خاصة لراديو مصر على هامش افتتاح الرئيس عبد الفتاح السيسي اليوم للمرحلة الثانية من المدينة الصناعية الغذائية سايلو فودز بمدينة السادات في محافظة المنوفية) أنه تم اختيار كل عناصرالعمالة الموجودة بالمصنع من قبل لجنة مُشَكلة لتكون من أمهر المتخصصين فى صناعة الألبان ، كما تم تدريب العمالة من قبل الشركات الأجنبية العاملة فى هذا المجال .

وذكر مدير خطوط التعبئة والتغليف بمصنع منتجات الألبان بمدينة سايلو فودز أنه بعد التأكد من سلامة الألبان الواردة يتم إدخالها فى عملية البسترة ، ثم تبدأ مراحل التصنيع المختلفة من ألبان بأنواعها وزبادي ومختلف أنواع الأجبان ثم تبدأ مرحلة التغليف والتى تمر فى محيط معقم وعبوات صحية، مشيراً إلى أن الطاقة الإجمالية للمصنع تصل إلى 88 مليون عبوة سنويًا من أنواع الجبن المختلفة فيتا واسطمنبولي وملح خفيف.

يذكر أن الرئيس عبدالفتاح السيسي شهد صباح اليوم الخميس افتتاح المرحلة الثانية من مدينة الصناعات الغذائية "سايلو فودز" بمدينة السادات في محافظة المنوفية،وهي تابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية للقوات المسلحة، كما تعد المدينة الصناعية الغذائية الأولى والوحيدة في الشرق الأوسط من حيث كونها الأكثر تكاملاً والأفضل تجهيزاً، حيث تهدف لتقديم مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية بجودة ومعايير مرتفعة.