بالفيديو.. السيسي يتفقد مصنع إنتاج البطاطس وموسم حصاد القمح بشرق العوينات

تفقد الرئيس عبد الفتاح السيسي اليوم الأحد، مصنع إنتاج البطاطس بشرق العوينات، حيث استمع إلى شرح على "ماكيت" تناول مكونات المشروع والعملية الإنتاجية والطاقة التخزينية.

جاء ذلك خلال زيارة الرئيس السيسي إلى منطقة شرق العوينات، حيث يشهد موسم افتتاح حصاد القمح. وانتقل الرئيس السيسي إلى موقع زراعة وحصد البطاطس التي يتم توريدها إلى مصنع انتاج البطاطس حيث شهد مراحل جمع المحصول واستمع إلى شرح من مسؤول الشركة عن المساحات المنزرعة ومراحل انتاج المحصول.

واستمع الرئيس إلى شرح وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد القصير، حول مشروع زراعة محصول عباد الشمس الذي يستخدم في إنتاج الزيوت وإنتاج مصر من المحصول وتنفيذ توجيهات الرئيس بتقليص معدلات الاستيراد وزيادة المنتج المحلي من الزراعات والمحاصيل الاستراتيجية.

واستمع الرئيس عبد الفتاح السيسي، إلى شرح مفصل عن المشروع المقام على مساحة 70 فدانا والذي يضم 32 عنبرا للتخزين بسعة 64 ألف طن ومقامة على 9 أفدنة ، بالإضافة إلى ثلاجة لحفظ البطاطس وسير ناقل للبطاطس من ثلاجات الحفظ إلى خط الإنتاج.

ويشمل المشروع أيضا خط إنتاج للبطاطس المهروسة بطاقة إنتاجية 10 أطنان بالإضافة إلى ثلاجة حفظ المنتج النهائي المقام على مساحة 1300 فدان بسعة 6 آلاف طن مكون من 8 عنابر تخزين، كل مخزن سعته 750 طنا لكل عنبر، ملحقا بهم 8 أرصفة لتحميل المنتج النهائي للمستخدمين إلى جانب منطقة خدمات صناعية مقامة على مساحة 9 أفدنة تشمل غرفة طلمبات وخزانات لمياه الري والشرب ومكافحة الحريق، ومحطة معالجة مياه الشرب، ومحطة معالجة مياه الصرف، وتوصيل الكهرباء من أربع خطوط تغذية رئيسية وتوفير 12 مولدا كهربائيا بطاقة احتياطية بالإضافة إلى مناطق خدمية وسكنية للعاملين مقامة على مساحة 14 فدانا.

وعقب استماع الرئيس عبد الفتاح السيسي لشرح مفصل على "الماكيت" الذي يوضح المراحل المختلفة من مشروع شرق العوينات، توجه الرئيس إلى متابعة حصاد القمح والبطاطس باعتبارهما من المحاصيل الاستراتيجية .

واستمع الرئيس السيسى إلى شرح مفصل من المهندس أحمد عودة نائب رئيس المجموعة لمشروعات البنية التحتية بشركة السويدي اليكتريك ، حيث قال "إنه طبقا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتوطين صناعة أجهزة الري المحوري قامت الشركة بالتعاون مع جهاز مشروعات الخدمة الوطنية بانشاء مصنع على مسطح 120 ألف متر في منطقة العين السخنة ، بطاقة انتاجية حوالي 2500 جهاز في السنة ".

وأضاف أن الشركة نجحت خلال العام الماضي في إنتاج 10 أجهزة سيتم إحضارها لمنطقة شرق العوينات ، وتم الاطمئنان على كفاءة الإنتاج والتشغيل ، مشيرا إلى أن المرحلة الأولى في الإنتاج بالمصنع تمت بنجاح .

واستمع الرئيس عبد الفتاح السيسي، عقب ذلك، إلى شرح مفصل من وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد القصير عن زراعة محصول عباد الشمس وإنتاج البطاطس، مشيرا إلى أن عباد الشمس يحتاج إلى ظروف وبيئة ملائمة لزراعته.

وأكد القصير،أنه لا توجد مشكلة في تصدير البطاطس خلال العام الجاري ، مضيفا " لأول مرة نصل إلى إنتاج 6.5 مليون طن من البطاطس الطازجة رغم ظروف الأزمة الروسية - الأوكرانية".

وأوضح أن روسيا استوردت خلال العام الجاري 380 ألف طن بطاطس مقابل 270 ألف طن العام الماضي،لافتا إلى أن التصدير يسير بشكل جيد رغم الأزمة الروسية - الأوكرانية التي لم تؤثر على صادراتنا الزراعية .

واستمع الرئيس عبد الفتاح السيسي، إلى شرح تفصيلي عن حصاد محصول القمح بشرق العوينات ، ثم توجه بعد ذلك إلى مصنع إنتاج البطاطس لتفقد خطوط الإنتاج، حيث استمع إلى شرح تفصيلي من عمرو السماك المدير التنفيذي لشركة (أوبتيما سوليوشن) المتخصصة في تصميم وإنشاء المصانع الغذائية.

وقال السماك إن أول مرحلة بمصنع البطاطس هي مرحلة الفرز الخارجية، حيث يضم المصنع 6 شركات عالمية حديثة متخصصة في صناعة البطاطس، ويتم الفرز بطاقة 100 طن بطاطس ، فيما تبلغ سعة التخزين 200 طن.

واستعرض السماك مراحل تصنيع البطاطس والتي تبدأ بالغسيل ثم مرحلة إزالة الحصي، وإعادة غسل البطاطس مرة أخرى، لافتا إلى أن المياه المستخدمة في المصنع يتم إعادة فلترتها مرة أخرى من أجل ترشيد الاستهلاك.

وأضاف السماك "عقب الانتهاء من مرحلة الغسيل تتم إزالة قشرة البطاطس بواسطة البخار، ثم يلي ذلك مرحلة الفرز الإلكتروني ، ثم مرحلة تدريج البطاطس، ثم التقطيع والفرز عن طريق الكاميرات لكي تكون مطابقة للمواصفات العالمية،تليها مرحلة السلق ، ثم التجفيف والتعبئة والتي تتم بصورة أتوماتيكية".

وشاهد الرئيس السيسي بعض منتجات المصنع من البطاطس، واطلع على شهادات الجودة و"الأيزو" وسلامة الغذاء والدروع التي منحت للشركة المصنعة .

وعقب انتهاء الجولة التفقدية توسط الرئيس السيسي صورة تذكارية مع الوزراء والمسئولين عن المشروعات في موسم الحصاد بشرق العوينات .