كيف تستثمر رمضان من أجل صحة أفضل؟

أن نظام الصيام المتقطع، وهو أشبه ما يكون لصيام شهر رمضان والذى يمتنع فيه الصائم عن تناول الغذاء لمدة حوالى 16 ساعة، هو نمط غذائي صحى قادر على تعزيز صحة الصائم.

د. رشا صلاح محمد على
باحث في قسم التغذية وعلوم الأطعمة
معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية
المركز القومي للبحوث

واستثمار صيام الشهر الكريم من أجل صحة جيدة مرهون بسلوكيات والعادات الغذائية الصحية للصائم حيث يجب على الصائم مراعاة الآتي:

أولاً تجنب الجفاف و العطش خلال ساعات الصيام وهو ما يمكن تحقيقه من خلال تناول الكثير من الماء والسوائل خلال فترة الإفطار.

ومحاولة استبدال الحلويات والسكريات بالفاكهة وخاصة المحتوية على نسب عالية من الماء مثل البطيخ والكانتلوب إلى جانب عدم الإفراط في شرب المشروبات الغازية أو الشاي والقهوة والغنية في محتواها من مادة الكافيين الذي يعمل على زيادة إدرار البول.

ثانياً عدم الإفراط في تناول الأطعمة في وجبة الإفطار أو السحور والذى يكون مآله الزيادة في الوزن "فحسب إبن أدم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لابد فاعلاً فثلث للطعام وثلث للماء وثلث للهواء" كما وجهنا رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم.

ويفضل ان يبدأ الصائم إفطاره على التمر وينهى به سحوره وذلك لغنى التمر بالألياف التي تعطى شعور بالشبع وتحد من الإصابة بالإمساك الى جانب احتواءه على العديد من العناصر الغذائية و قدرته على تعزيز طاقة الصائم.

إتباع نمط غذائي صحي وذلك من خلال عدم الإفراط في تناول الأطعمة المرتفعة في محتواها من نسبة الأملاح ومن أشهرها المخللات ومحاولة استبدالها بسلطات قليلة في محتواها من الملح و من الخضروات الطازجة.

عدم الإفراط في تناول الأغذية عالية نسبة الدهون والسكريات وكذلك الأطعمة المقلية في الزيت والتي تمنح سعرات حرارية عالية.

وعلى الصائم الا يتعلل بالصيام في قلة حركته بل العكس صحيح فممارسة الرياضة البسيطة والحركة وخاصة في أداء العبادات وصلاة التراويح لها بالغ الأثر في تعزيز صحة الصائم.

على الصائم عدم تجاهل وجبة السحور ففيها بركة وتوفر للصائم الطاقة والعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه خلال ساعات الصيام.

وعليه أخذ القسط الكافي من النوم إلى جانب إتباع العادات الغذائية الصحية السليمة من الأمور الهامة لاستثمار شهر رمضان من أجل صحة أفضل.