المنتجات العضوية ليست الأفضل!

press_center

وجد باحثون دانماركيون أن المنتجات العضوية لا تتضمن مواد غذائية أفضل من تلك التي تحتوي عليها المنتجات التي استخدمت خلال زراعتها مواد كيميائية أو مبيداً للحشرات.

وذكرت صحيفة »دايلي ميل« البريطانية أن المنتجات العضوية تكلف ٣ مرات أكثر من الأخرى لكنها مجرد »خيار لنمط حياة معين« يتخذه المستهلكون. .

ووجدت الدكتورة سوزان بوجيل وفريق البحث من جامعة كوبنهاجن ان لا دليل واضحاً عن وجود أي اختلاف في كمية الفيتامينات والمعادن بين المحاصيل العضوية والأخرى التي يسمح خلال زراعتها باستخدام سماد ومبيد للحشرات.

وقال أمين سر جمعية الصناعة الكيميائية في بريطانيا الدكتور ألان بايليس »تخضع المواد الكيميائية المستخدمة للحفاظ على المحاصيل الحديثة من الحشرات والأوبئة للاختبارات المكثفة، وما أن توضع في التربة حتى تصبح المواد المغذية الطبيعية والأسمدة الاصطناعية متشابهة من الناحية الكيميائية«.

أضاف إن »المحاصيل العضوية تصبح غالباً خياراً لنمط الحياة بالنسبة لمن يستطيعون دفع ثمنها«.
وقد نشرت نتائج البحث في مجلة »علم الطعام والزراعة

باحثون دانماركيون وجدوا أن المنتجات العضوية لا تتضمن مواد غذائية أفضل من التي استخدمت خلال زراعتها مواد كيميائية أو مبيداً للحشرات أن المنتجات العضوية تكلف ٣ مرات أكثر من الأخرى .