تبحث كثير من ربات البيوت عن وصفات تجمع بين سهولة التحضير والطعم المميز، ويعد شيش الفراخ مع الأرز البسمتي المفلفل وسلطة الزبادي من الوجبات المناسبة للغداء والعزومات، خاصة مع تنوع التوابل والصوصات المستخدمة في تحضيرها.
مكونات شيش الفراخ: كيلو أوراك دجاج مخلية، نصف ملعقة من كلا من ( بهارات فراخ، زعتر، بابريكا، شطة فليكس أو شطة عادية، ثوم بودر، بصل بودر، فلفل أسود، زنجبيل، كمون، كزبرة) ربع كوب زيت، ملعقة كبيرة عصير ليمون، ملعقة كبيرة عسل أبيض، 2ملعقة كبيرة صوص باربيكيو، وملعقة ملح، مع كمية إضافية من صوص الباربيكيو للدهن قبل التقديم.
مكونات الأرز البسمتي المفلفل:كيلو أرز بسمتي مغسول ومصفى جيدًا، ملعقة كبيرة سمنة، ملعقة كبيرة زيت، بصلة مقطعة مكعبات، ملح وفلفل أسود، لومي، عود قرفة، ورق لورا، 3 حبات حبهان، جزرتان مبشورتان ناعمًا، طماطم كبيرة مبشورة، ملعقة كبيرة كاري، ملعقة كبيرة كركم، كيسان مرقة بودر، وماء مغلي بمعدل يتراوح بين كوب ونصف وكوبين لكل كوب أرز، بالإضافة إلى قطرات من لون طعام جيل أحمر مذابة في 3 ملاعق ماء.
مكونات سلطة الزبادي:كوبان من الزبادي، فص ثوم مفروم، عصير ليمونة، رشة زعتر، ملح وفلفل أسود.
وتجمع هذه الوجبة بين قطع الدجاج المتبلة بنكهة الباربيكيو والتوابل، والأرز البسمتي الغني بالنكهات، إلى جانب سلطة الزبادي الخفيفة، لتقديم وجبة مناسبة لأفراد الأسرة والعزومات.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قد ينتهي موقف ما منذ ساعات، لكن يظل العقل يعيده مرارا، مع أسئلة مثل: ماذا كان يجب أن أقول؟ وهل...
بعد يوم طويل من المسؤوليات والعمل والاهتمام بالأسرة، قد تصلين إلى سريرك وأنتِ تتمنين فقط أن تغمضي عينيك وتنامي. لكن...
تبحث كثير من ربات البيوت عن وصفات تجمع بين سهولة التحضير والطعم المميز، ويعد شيش الفراخ مع الأرز البسمتي المفلفل...
أفادت تقارير وتقييمات طبية متخصصة بأن التغيرات الهرمونية والفيسيولوجية التي تمر بها المرأة بعد سن الخمسين، بالتزامن مع مرحلة انقطاع...