قال د.محمد سامح أبوزيد الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن لدينا حاليا انخفاض في محصولين أساسيين هما الطماطم والبطاطس فالاستفادة من الطماطم مثلا يكون بفرزها واختيار مكتملة النضج فتغسل و تجفف وتحفظه وأيضا أخذ منها كمية لعمل أكياس صلصة ويحتفظ بها في الفريزر .
وأضاف د.أبو زيد خلال حواره لبرنامج ( صباح الخير يا مصر) أن هناك نوعين من البطاطس للطبخ والتحمير فأقوم بتقطيع البطاطس وسلقها ثم تجفيفها وتؤخذ الكمية التي سيتم استهلاكها وتوضع في أكياس للتخزين لحين الاستخدام .
وأشار إلى أن البرتقال يمكن الاحتفاظ به في أكياس وكل كيس على قدر الاستخدام و من أشهر المشروبات الغذائية كذلك وخاصة في فصل الشتاء الجزر المسلوق مع البرتقال ويشرب طازجا لتقوية الجهاز المناعي .
يذاع برنامج ( صباح الخير يا مصر) يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في تمام الساعة السابعة صباحاً.
لمتابعة البث المباشر للقناة الأولى المصرية..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور أحمد محمد بيومي، رئيس جامعة السادات السابق، أن الاهتمام بالتعليم بكل فروعه وأنظمته هو من أهم ركائز الدول...
قال الدكتور ربيع جمعة الغفير الأستاذ بجامعة الأزهر إن الإسلام حرص على وضع تشريعات متكاملة تكفل للمجتمع المسلم أواصر المودة...
أوضح الكاتب الصحفي عبد الجواد أبو كب أن اندلاع الحرب تسبب فى وجود تحديات اقتصادية شملت انخفاض قيمة الجنيه وتأثر...
أشار الدكتور فادي مكاوي، أستاذ القانون والمحلل السياسي، إلى أن حرب إيران والولايات المتحدة تدخل في تطورات وتصعيدات ثم فترات...