قال د.محمد سامح أبوزيد الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن لدينا حاليا انخفاض في محصولين أساسيين هما الطماطم والبطاطس فالاستفادة من الطماطم مثلا يكون بفرزها واختيار مكتملة النضج فتغسل و تجفف وتحفظه وأيضا أخذ منها كمية لعمل أكياس صلصة ويحتفظ بها في الفريزر .
وأضاف د.أبو زيد خلال حواره لبرنامج ( صباح الخير يا مصر) أن هناك نوعين من البطاطس للطبخ والتحمير فأقوم بتقطيع البطاطس وسلقها ثم تجفيفها وتؤخذ الكمية التي سيتم استهلاكها وتوضع في أكياس للتخزين لحين الاستخدام .
وأشار إلى أن البرتقال يمكن الاحتفاظ به في أكياس وكل كيس على قدر الاستخدام و من أشهر المشروبات الغذائية كذلك وخاصة في فصل الشتاء الجزر المسلوق مع البرتقال ويشرب طازجا لتقوية الجهاز المناعي .
يذاع برنامج ( صباح الخير يا مصر) يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في تمام الساعة السابعة صباحاً.
لمتابعة البث المباشر للقناة الأولى المصرية..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد محمود حسن المتخصص في الشئون الإسرائيلية المحلل السياسي أن ما يتم تداوله بشأن وجود توتر بين الرئيس الأمريكي دونالد...
لفت الخبير الاقتصادي والمصرفي الدكتور علاء علي إلى الأهمية الاستراتيجية لمشاركة جمهورية مصر العربية في فعاليات منتدى سانت بطرسبرج الاقتصادي...
قالت د. سها خليفة استشارية التغذية العلاجية إن التريندات الغذائية أصبحت تنتشر بشكل كبير عبر مواقع التواصل الاجتماعى، وأصبح كل...
قال د. عبد الله الشافعي أستاذ الاقتصاد بالمعهد العالي للعلوم الإدارية إن الدولة تولي اهتماما خاصا لرعاية الفئات الأكثر احتياجا...