د.الشافعى يستعرض استعدادات وزارة الزراعة لعيد الأضحى

قال الدكتور محمد الشافعى مدير معهد الإنتاج الحيوانى إنه في إطار استعدادات أجهزة الدولة لاستقبال عيد الأضحى المبارك تعمل وزارة الزراعة على مدار العام للاستعداد لقدوم العيد، ويكون هناك تكثيف للعمل في الفترة الأخيرة من بعد شهر رمضان إلى انتهاء أيام العيد، مشيرا إلى أن عمل وزارة الزراعة يبدأ من توفير الأضاحى وتوفير اللحوم في منافذ الوزارة، وفى نفس الوقت الرقابة على الذبائح وعمل المجازر إلى أن ينتهى موسم العيد، وهو عمل مكثف للوزارة وأجهزتها في الفترة من قبل العيد وأثناء أيام العيد.

وأضاف خلال لقاء مع برنامج (مباشر من مصر) أن مواصفات الأضحية السليمة تتضمن الاشتراطات الشرعية للاضحية التي يعرفها أغلب الناس، وهى أن تكون الاغنام فوق 6 أشهر والماعز فوق السنة والأبقار في حدود السنتين، أما الوزارة فيتركز عملها في أن توفر للمستهلكين الحيوانات بهذه المواصفات وبأسعار في المتناول لعمل توازن بين أسعار القطاع الخاص وما بين منافذ الوزارة ، مضيفا أن الوزارة توفر الحيوانات الحية بمنافذها وفى نفس الوقت لديها المنافذ لبيع اللحوم.

وأشار د.محمد الشافعى إلى أن اللحوم المذبوحة في وزارة الزراعة تباع الكيلو بسعر 250 جنيه بتخفيض على الأقل من 30%-40% عن سعر السوق وتباع في منافذ وزارة الزراعة، موضحا أن وزارة الزراعة كانت تعمل طوال شهر رمضان واستمرت بعد شهر رمضان من خلال منفذ معرض (خير مزارعنا لاهالينا) وبمجرد انتهاء هذا المعرض بعد حوالى 15 يوم فتحت الوزارة معرض جديد تزامنا مع افتتاح معرض زهور الربيع ولازال يعمل حتى الآن، بالإضافة إلى المنافذ الثابتة ويعرض فيها ليس فقط اللحوم ولكن أيضا الدواجن والبيض ومنتجات الالبان، لذلك وزارة الزراعة تدخل دائما لإحداث التوازن في أسعار السوق.

وبين أن مركز البحوث الزراعية له محطات تغطى الجمهورية كلها من شمال مصر ومن أقصى الغرب في مطروح وحتى أسوان وتوشكى، ومحطات البحوث هي نفسها مراكز تسويق، إضافة إلى كل مديريات الزراعة على مستوى الجمهورية، وكل محافظة بها مديرية زراعة، وكل مديرية بها منفذ تسويق، إضافة إلى المنافذ المركزية بوزارة الزراعة بالدقى ، وهى منافذ كبيرة وموجودة طوال السنة ، ومنافذنا تغطى الجمهورية كلها.

ونوه كذلك إلى أن المجازر تعمل طوال السنة، ولدينا حوالى 500 مجزر على مستوى الجمهورية، وهى تعمل بدون إجازات وتعمل طوال فترة العيد لذبح الاضاحى، مشددا على أهمية الذبح في المجازر لأن المجازر تقوم بالذبح مجانا خدمة للمستهلكين وأيضا هناك رقابة على هذه الذبيحة من خلال طبيب بيطرى يكشف على الأضحية قبل الذبح ويكشف عليها بعد الذبح ويفحص اللحوم ويفحص جودتها.

ولفت إلى أن وزارة الزراعة توفر اللحوم الحية بأسعار مناسبة، للأغنام والماعز في حدود 200 جنيه أو 210 والأبقار في حدود 170 جنيه ، وهذا بالنسبة لأسعار الاضاحى، وهى تقل عن السوق على الأقل من 25 – 30%

وأشار إلى أنه بالرغم من الأزمات الجيوسياسية في المناطق المحيطة بنا في إفريقيا وخاصة في السودان إلا أنها لم تؤثر علينا حيث كانت الإمدادات من اللحوم السودانى موجودة كلحوم طازجة حيث يتم الذبح في مجازرنا في مصر، وفى نفس الوقت اللحوم المستوردة من البرازيل والهند موجودة وبأسعار مناسبة للمستهلك وتخضع للرقابة من قبل الوزارة.

برنامج (مباشر من مصر)، يعرض على شاشة الفضائية المصرية، يوميا في السابعة مساء، رئاسة التحرير لدعاء همام، والإخراج د.لمياء سمير، ومن تقديم أيتن الموجى. 

لمتابعة البث المباشر للقناة الفضائية المصرية..اضغط هنا