د. شيماء عراقي: مهرجان الشيكولاتة يقدم فرص مشروعات جيدة للمرأة والشباب

وصفت د. شيماء عراقي الشيكولاتة بالذهب الأسود في مجال ريادة الأعمال بالنسبة للمرأة لأنها اقتحمت عالم الشيكولاتة بالعديد من العلامات التجارية الشهيرة التي تقوم بتصنيعها في المنزل ببساطة وتكلفة قليلة سواء كمشروع تجاري أو للاستهلاك بدلا من شرائها بمبالغ كبيرة، لافتًة إلى أن مهرجان الشيكولاتة الذي دعت إليه وتتولى رئاسته يضم خبراء يمكنهم دعم المرأة والشباب أيضا من البداية وحتى الحصول على علامة تجارية خاصة، إلى جانب تعاون المهرجان مع وزارة الصحة للحصول على التصاريح اللازمة والتأكد من سلامة المنتج ومطابقته للمواصفات، كما يمكن التعرف على دراسة الجدوى وطرق التسويق والبيع بسهولة.

وأشارت في حديثها لبرنامج (مصر جميلة) إلى أن الأطفال هم الفئة الأكثر ميلًا لتناول الشيكولاتة والحلوى بشكل عام لكن للأسف لا يوجد منتج آمن تماما  على صحتهم لذلك يقوم المهرجان بتوعية الأمهات بأنواع الشيكولاتات المفيدة حيث تقدم بعض المصانع الوطنية أنواعا خالية تماما من السكريات، كما يتضمن المهرجان معرضا للسيدات اللاتي لديهن بالفعل "براندات" شيكولاتة لعرضها على الجمهور ولإلقاء الضوء على هذه النماذج الناجحة من السيدات، موضحة أن أغلبهن من السيدات المتعلمات اللاتي يمارسن مهنا أخرى كالطب والصيدلة والتدريس ويعملن في مجال تصنيع الشيكولاتة إلى جانب عملهن الأساسي.  

 وأضافت أن المهرجان الأول للشيكولاتة ضم ورش عمل شارك فيها الأطفال وذو الهمم لتعليمهم كيفية صنع الشيكولاتة مع توضيح الأنواع التي قد تسبب زيادة في الوزن أو قد تكون ضارة بالصحة مثل الشيكولاتة سهلة الفرد التي تستخدمها الأمهات دائما للأطفال اعتقادا منهن أنها مفيدة لكنها في الأساس مضرة بالصحة لاحتوائها على زيت النخيل، كذلك تضمنت الفعاليات توعية بأنواع العصائر المحتوية على الشيكولاتة التي يمكن تقديمها للطفل والتحذير من المصانع مجهولة المصدر المعروفة إعلاميا بمصانع تحت السلم التي تقلد اسم وغلاف براندات كبيرة لكن غير مسموح بها صحيا. 

 يُعرض برنامج (مصر جميلة) على شاشة القناة الثانية، تقديم أحمد شمس، إعداد همت سراج وهبة يوسف، وإخراج عبير هاشم.