دراسة حول فيتامين "د" وأشعة الشمس

كشفت دراسة جديدة من جامعة نيوكاسل عن مفاجأة علمية تُغيّر المفهوم السائد منذ عقود: فالتعرّض لأشعة الشمس في الصيف لا يكفي وحده لاستعادة مستويات صحية من فيتامين د ، وأظهرت النتائج أن كثيرين – خصوصًا كبار السن والأشخاص من الأقليات العرقية– يعانون من نقص مستمر في هذا الفيتامين حتى خلال أشهر الصيف المشمسة.

نُشرت الدراسة في مجلة European Journal of Clinical Nutrition بعد تحليل عينات دم من نحو 300 مشارك في شمال بريطانيا ، وتبيّن أن أكثر من نصف كبار السن، ونسبة أعلى من المشاركين من خلفيات عرقية مختلفة، لديهم مستويات منخفضة من فيتامين د دون تحسّن يُذكر في الصيف.

وقال البروفيسور برنارد كورف، أحد قادة البحث إن ما يثير الدهشة هو أن مستويات فيتامين د لم تتحسّن حتى في أشهر الصيف التي يُفترض أن تشهد ارتفاعًا طبيعيًا ، ويبدو أن ضوء الشمس وحده لا يكفي في مناطق مثل شمال إنجلترا لتحسين مستوى فيتامين د لدى هذه الفئات.

وتُبرز النتائج الحاجة إلى استراتيجيات مستمرة على مدار العام تشمل: تعديلات غذائية، ومكملات غذائية، وتوجيهات صحية مخصصة للحفاظ على صحة العظام والمناعة ، كما دعا الباحثون إلى إجراء فحوصات دورية لفيتامين د أثناء زيارات الأطباء، وإلى برامج تغذية تراعي التنوع الثقافي لمعالجة النقص المزمن ، و تُفنّد الدراسة الاعتقاد الراسخ بأن أشعة الشمس تضمن كفاية فيتامين د، وتؤكد أن الفئات الأكثر عرضة تحتاج إلى دعم غذائي منتظم وليس تعرّضًا موسميًا للشمس للحفاظ على صحتها.