اكتشاف معادن سامة في الموز بعد كارثة تعدين في البرازيل

كشفت دراسة حديثة أن معادن سامة ناتجة عن انهيار سد مخلفات منجم حديد عام 2015 في البرازيل قد انتقلت من التربة الملوثة إلى محاصيل غذائية، من بينها الموز والكسافا والكاكاو، وتشير النتائج إلى أن استهلاك الموز المزروع في هذه المناطق قد يشكل خطرا صحيا محتملا للأطفال دون سن السادسة.

ركز الباحثون على منطقة مصب نهر دوسي في ولاية إسبيريتو سانتو، التي تعرضت لتدفق مخلفات تعدين بعد انهيار سد فونداو في ولاية ميناس جيرايس، هذه المخلفات غنية بأكاسيد الحديد المرتبطة بعناصر مثل الرصاص والكادميوم والكروم والنحاس والنيكل.

أظهرت التحليلات أن النباتات تمتص ما يعرف بالعناصر السامة المحتملة من التربة وتنقلها إلى أنسجتها، بما في ذلك الأجزاء الصالحة للأكل، في الموز والكسافا تركزت معظم المعادن في الجذور، بينما أظهر الكاكاو مستويات مرتفعة في السيقان والأوراق والثمار، وفي لب الكاكاو تجاوزت تركيزات النحاس والرصاص الحدود الموصى بها من منظمة الأغذية والزراعة.

عند رصد مستويات مرتفعة في بعض الأجزاء الغذائية، أجرى الفريق تقييما رسميا للمخاطر الصحية، واحتسبت مؤشرات الخطر للأطفال والبالغين على أساس كميات الاستهلاك المحلية ومدة التعرض وفروق الوزن.

بالنسبة لمعظم المعادن بقيت مؤشرات الخطر لدى البالغين دون الحد الذي يشير إلى خطر غير سرطاني ملحوظ. لكن في حالة الموز تجاوز مؤشر الخطر الإجمالي للأطفال القيمة الآمنة، ويرجع ذلك أساسا إلى ارتفاع مستويات الرصاص، إضافة إلى تجاوز الكادميوم التوصيات الدولية، ويعد الرصاص مصدر قلق خاص لأنه حتى بتركيزات منخفضة قد يؤثر بشكل دائم في نمو الدماغ ويقلل معدل الذكاء ويسهم في اضطرابات الانتباه والسلوك.

يحذر الباحثون أيضا من أن التعرض طويل الأمد قد يؤدي إلى آثار تراكمية، بما في ذلك احتمال زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان نتيجة تلف مباشر أو غير مباشر في الحمض النووي.

تؤكد الدراسة أن الكارثة البيئية التي وقعت قبل عقد من الزمن لا تزال تحمل آثارا محتملة على السلسلة الغذائية وصحة السكان، وتبرز أهمية المراقبة المستمرة للتربة والمحاصيل في المناطق المتأثرة بالتعدين.