درسة تنصح بتناول الخضروات لتجنب الاصابة بالخرف

توصل الخبراء إلي أن وجبه واحدة إضافية من الخضار يومياً في الأربعينيات من العمر يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف.

ووجدت الدراسة أن عادات الاستهلاك في منتصف العمر كانت أقوى مؤشر على احتمالية الإصابة بالخرف في مراحل العمر المتقدمة، وفقا لـthe sun.

قال العلماء إن اتباع نظامًا غذائيًا غنيًا بمجموعات الأغذية النباتية، بما في ذلك الخضروات الورقية والفاصوليا والفواكه الكاملة والحبوب الكاملة، يساعد على تجنب الاصابة بالخرف .

ووجدت أن التغييرات الصغيرة، مثل إضافة وجبة من الخضار يوميًا إلى النظام الغذائي، يمكن أن تقلل من خطر تسجيل نتائج سيئة في اختبارات وظائف المخ بنسبة4%.

وقالت الدكتورة كيلي كارا، التي عملت في الدراسة الأمريكية: "إن تحسين الأنماط الغذائية حتى منتصف العمر قد يؤثر على الأداء المعرفي ويساعد في تخفيف أو تقليل التدهور المعرفي في السنوات اللاحقة".