د.الأبجيجي: الاعتدال في تناول السكر مفتاح الوقاية من الأمراض المزمنة

حذر الدكتور محمد عبدالوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد من الإفراط في تناول السكريات، مؤكدًا أنها من أكثر العادات الغذائية الضارة بصحة الإنسان لما تسببه من تأثيرات سلبية على مختلف أجهزة الجسم.

وأوضح استشاري الجهاز الهضمي خلال حديثه في برنامج (صباح الخير) أن السكر الأبيض يُعد من الكربوهيدرات المكررة أو المعالجة والتي يتم خلالها نزع الألياف والعناصر الغذائية المهمة ما يجعله غنيًا بالسعرات الحرارية دون قيمة غذائية حقيقية، مشيرًا إلى أنه يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم يعقبه انخفاض سريع وهو ما يسبب الشعور المستمر بالجوع وزيادة الرغبة في تناول الطعام، مضيفًا أن الإفراط في تناول السكر يرتبط بزيادة الوزن والسمنة، كما يؤثر سلبًا على صحة الأسنان ويساهم في ظهور حب الشباب وتسريع شيخوخة البشرة إلى جانب تأثيره على الجهاز الهضمي حيث يتخمر داخل الأمعاء مسببًا الغازات وعسر الهضم.

وأشار الأبجيجي إلى أن هناك نوعين رئيسيين من المرض الأول هو السكري المعتمد على الإنسولين والذي غالبًا ما يكون سببه وراثيًا ويظهر في سن مبكرة ولا يرتبط بتناول السكر والنوع الثاني وهو الأكثر شيوعًا، حيث ينتج من عدم قدرة البنكرياس على إفراز كميات كافية من الإنسولين أو عدم قدرة الجسم على استخدامه بكفاءة وهو ما يُعرف بمقاومة الإنسولين، مؤكدًا أن الإفراط في تناول السكريات لا يؤدي بشكل مباشر إلى الإصابة بمرض السكري لكنه قد يساهم بشكل غير مباشر من خلال التسبب في السمنة والتي تعد من أهم عوامل خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين، ومن ثم مرض السكري.

وأشار إلى أن هناك عوامل أخرى تلعب دورًا في الإصابة بالمرض من بينها قلة النشاط البدني والعوامل الوراثية، مشددًا على أهمية الاعتدال في تناول السكريات واتباع نمط حياة صحي للوقاية من هذه المخاطر، مختتمًا حديثه بالتأكيد على ضرورة الحفاظ على التوازن الغذائي، وممارسة النشاط البدني للتمتع بصحة أفضل والوقاية من الأمراض المزمنة.

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، تقديم محمد محمود، هندسة إذاعية أحمد محروس، إعداد أحمد دياب، إخراج أدهم عزام.

لمتابعة البث المباشر لإذاعة البرنامج العام..اضغط هنا