د.محمد مسعود: مصر تسعى لإرساء نظم غذائية مستدامة ومتنوعة

أكد الدكتور محمد مسعود، أستاذ التغذية والمدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي، أن مصر تسير بخطى متوازنة مع النهج العالمي الذي تدعو إليه منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" لبناء نظم غذائية أكثر تنوعًا واستدامة وعدلًا.

وأشار إلى أن الدولة، خلال الأعوام الماضية، أطلقت حزمة من المبادرات الوطنية التي تستهدف تحسين جودة الغذاء والصحة العامة ومكافحة الفقر وسوء التغذية، وذلك انطلاقًا من رؤية مصر 2030، ومن أبرز هذه المبادرات، المبادرة الوطنية لأنظمة الغذاء والتغذية (2025 - 2030) التي تهدف إلى بناء نظام وطني متكامل يربط بين الإنتاج الزراعي والتغذية والصحة، بما يحقق أمنًا غذائيًا مستدامًا، إلى جانب مبادرة "100 مليون صحة" التي تضمنت برامج للكشف المبكر عن الأنيميا والسمنة والتقزم، خصوصًا بين أطفال المدارس.

وأوضح مسعود خلال حديثه لبرنامج (صباح الخير) أن أمراض سوء التغذية مثل الأنيميا والسمنة والتقزم تؤثر سلبًا على طلاب المدارس، حيث تُضعف الأنيميا من القدرات الذهنية والاستيعابية، فيما تسبب السمنة أمراضًا مزمنة مثل تصلب الشرايين والسكري، أما التقزم فيؤدي إلى ضعف بعض القدرات لدى الأطفال. وأكد أن هذه المبادرات تعكس مدى اهتمام الدولة بالنظام الغذائي الصحي، وتجسد نموذجًا يُحتذى به في السعي لتحقيق الأمن الغذائي للمواطنين.

وأشار المدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي إلى أن بعض أنواع العمالة على مستوى العالم تتأثر بالمواد المستخدمة في الصناعات، ما ينعكس سلبًا على صحة الإنسان ويؤدي إلى سوء التغذية، وهو ما يمثل مشكلة عالمية تتطلب جهودًا مشتركة من مختلف الدول.

كما لفت إلى أن مبادرة التقارب بين نظم الغذاء والعمل المناخي تُبرز أهمية التعاون الدولي في مواجهة التغيرات المناخية التي تؤثر على كمية الغذاء ونوعيته، مؤكدًا أن أحد المحاور الأساسية للأمن الغذائي هو إتاحة الغذاء، وهو ما يستدعي مواجهة تأثير المناخ لضمان استمرار الإنتاج الغذائي عالميًا.

برنامج (صباح الخير) يُذاع عبر أثير شبكة البرنامج العام، هندسة إذاعية أماني هلال ورئيس التحرير أحمد دياب وتقديم جيهان طلعت.

لمتابعة البث المباشر لإذاعة البرنامج العام..اضغط هنا