قالت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، عضو الجمعية المصرية الطبية لدراسة السمنة، إن الشخص الطبيعي عندما يتناول الطعام يبدأ مؤشر السكر في الجسم في الارتفاع ويخرج الأنسولين من البنكرياس ليتحد مع السكر ويمدان الخلية بالسكر أو الجلوكوز للطاقة حيث إن السكر هو مصدر الطاقة للخلية .
أضافت عز الدين خلال لقائها في برنامج ( إلى ربات البيوت ) أن بعض الأشخاص يتناولون السكريات بنهم شديد وبكميات كبيرة مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز لديهم ومن هنا يبدأ الأنسولين يتحد مع السكر وتأخذ الخلية احتياجاتها ويتراكم الباقي في الكبد على شكل دهون مسببا ما يسمى بالكبد الدهني والذي يتحول بعد فترة إلى الإصابة بالدهون الثلاثية، ثم يتراكم الفائض من الجلوكوز في منطقة البطن؛ مشيرة إلى أنه مع مرور الوقت يتم تغطية الخلية أكملها بالدهون مما يعوق امتدادها بالأنسولين وتعجز عن أخذ الجلوكوز مما يؤدي إلى تركة في الجسم حر وهنا تبدأ نسبة الجلوكوز فى الارتفاع في الدم فيعطي انذار للبنكرياس لخروج الأنسولين للتخلص من الجلوكوز المتراكم في الدم ويخرج الأنسولين بكميات كبيرة لتصبح نسبة الجلوكوز مرتفعة وايضا نسبة الأنسولين مرتفعة في الدم وهو ما يطلق عليه مقاومة الأنسولين .
أشارت عز الدين إلى أنه يمكن علاج مقاومة الأنسولين في فترة زمنية قد تصل من شهرين إلى ثلاثة أشهر وذلك عند الالتزام بالنوم والرياضة وتناول العلاج المناسب واتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات والإهتمام بشرب المياه والمشروبات الصحية .
يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) على أثير البرنامج العام، تقديم هالة سالم، هندسة إذاعية عواد صبحي .
لمتابعة البث المباشر للبرنامج العام ... اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
حصلت الإعلامية مروة فؤاد، المذيعة بشبكة صوت العرب، على درجة الدكتوراه في الإعلام بمرتبة الشرف الأولى من كلية الإعلام جامعة...
موعدنا والجزء الثانى من سهرة الأحد عبر أثير الإذاعة الثقافية تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١،٣٠ صباحًا مع مسرحية "اللعبة...
موعدنا يوم الأحد الموافق ٩/٦ عبر أثير الإذاعة الثقافية تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١١مساءً مع مسرحية "الذباب" تأليف: جان...
إحياء للذكرى الخامسة والأربعين لرحيل الموسيقار الكبير رياض السنباطي، تبث إذاعة البرنامج العام، الثلاثاء 8 سبتمبر، في تمام الساعة 12:05...