تعرف على الفوائد الصحية لمشروب " التمر هندي "

أوضحت إخصائية التغذية عزة الدوبلي أن التمر الهندي مصدره شجرة تنمو غالبا فى المناطق الاستوائية وكان أول ظهور له في إفريقيا قبل أن تنتشر وتبدأ فى النمو فى مناطق مختلفة من قارة آسيا ومن ثم إلى الأمريكتين ، مشيرة إلى أن ثماره تنمو على الأشجار فى داخل قشور بنية طويلة تحتوى بداخلها على لب لزج وهو الجزء الذى يمكن تناوله من الثمار وله مذاق حلو حامض .

 

وأشارت من خلال حديثها لبرنامج ( كوكتيل ) إلى الفوائد الهامة لتناول مشروب التمر هندي ومن بينها أنه يحتوي على قدر كبير من الألياف والمعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ،  كما أنه مفيد لجميع العمليات الحيوية بالجسم ومن بينها تكوين الهيموجلوبين وتنشيط عضلة القلب،  مشيرة إلى قدرته على تخفيض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ،وهو هام لتنظيف الكبد والكلى  ومنشط للبكتيريا النافعة فى المعدة ويبطن جدار المعدة ويعالج تقرحات القولون والجهاز الهضمي كما يفيد فى علاج جرثومة المعدة .

ونبهت إلى خطورة شراء الأنواع المصنعة من التمر هندي والتى تحتوى على ألوان صناعية وكميات كبيرة من السكر ، مؤكدة أنه يفضل شراء النبات الطبيعي والذى يشبه إلى حد كبير نبات الفول الأخضر ولكنه بنى اللون يميل إلى السواد ، مشيرة إلى أنه يوجد أيضا فى محلات العطارة على شكل كرات مكبوسة أو معجون على هيئة ألواح .

وذكرت أن طريقة عمله بالمنزل فى غاية السهولة حيث تؤخذ كمية مناسبة منه وتغسل بالماء سريعا لأنه سريع الذوبان  ثم يضاف كيلو من التمر هندى إلى ٤ لتر من الماء ويوضع ليغلي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتحول لمعجون يسهل هرسه لاستخراج القشور والبذور ، ثم يصفى جيدا و يخفف بحيث يوضع كوب من التمر على لتر من الماء ويحلى إما بالسكر العادى أو سكر الاستيفيا لمرضى السكر  .

يذاع برنامج ( كوكتيل ) على موجات إذاعة الشرق الأوسط يوميا فى رمضان  الساعة ١.٥٠ ظهرا، تقديم :  شيماء سعفان.

 

 

 

داليا الشيمى

داليا الشيمى

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

المستشارة نورهان مراد
السفير بسام راضي
أطعمة خفيفة
كاتب صحفي : خصوصية المكان تميزمهرجان أسوان الدولى لسينما المرأة 
استشارية تعديل سلوك: التحدي الحقيقي يكمن في طريقة تعامل المجتمع مع ذوي
التضامن تطلق "سنة أولى جواز" لدعم استقرار الأسرة
استشارية للعلاقات الأسرية تقدم نصائح لنجاح العلاقة الزوجية
رانيا فريد شوقى توضح أسباب قلة أعمالها الفنية وغيابها لفترات طويلة

المزيد من إذاعة

مسرحية "زيت الحيتان" جزء2 من سهرة الخميس على البرنامج الثقافي

موعدنا والجزء الثانى من سهرة الخميس عبر أثير البرنامج الثقافى فى تمام الساعة ١،٣٠ صباحًا مع مسرحية "زيت الحيتان" تأليف:...

"موت فوضوى قضاء وقدر" جزء1 من سهرة الخميس على البرنامج الثقافي

موعدنا يوم الخميس الموافق ٥/١٤ عبر أثير البرنامج الثقافى فى تمام الساعة ١١ مساءً تردد ٩١،٥٠ مع مسرحية "موت فوضوى...

رياض: الزيادة الكبيرة فى تعداد السكان سنويا تبتلع كل جهود الدولة للتنمية

أكد الدكتور سمير رياض عضو اتحاد الصناعات أهمية دور الصناعة فى التنمية الاقتصادية لأي بلد،كما أكد أهمية التنمية الصناعية والتوسع...

حسن خاطر: الاحتلال يبتلع ما تبقى من الأراضي الفلسطينية

قال حسن خاطر مؤسس الهيئة الإسلامية المسيحية لنصرة القدس والمقدسات، إن الاحتلال الإسرائيلي يواصل إحكام سيطرته على الأراضي الفلسطينية، بصفة...