قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة جديدة لعمل "البطاطس البيوريه بالتونة".
المقادير :
بطاطس بيوريه - تونة - كريمة لباني - بقدونس - ريحان - ملح - فلفل - زبدة.
الطريقة:
تسلق البطاطس وتهرس.
في طاسة على النار نضع الحليب المغلي مع مكعبين زبدة ونتركها لتسيح.
نضيف البطاطس، وتخلط بالمضرب اليدوي جيدًا، ثم نضيف البهارات "ملح وفلفل".
تخلط التونه مع الكريمة اللبناني في الخلاط.
نضيف قليل من شوربة الخضار على البطاطس، ثم نضيف خليط التونه والكريمة وقليل من الزعتر ونقلب جيدًا.
تغرف في طبق التقديم وتزين بالريحان وقليل من البقدونس المفروم وشرائح الليمون الأخضر وتقدم بالهناوالشفا .
يذاع برنامج (أكلة أمي) على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال المهندس تامر محمد خبير تكنولوجيا المعلومات إن النسخة الثانية من مبادرة "شتاء رقمي" التي أطلقها صندوق تطوير التعليم التابع...
حذرت الدكتورة ولاء عوض استشارية الصحة النفسية والتطوير الذاتي من التأثيرات النفسية والإنسانية الخطيرة لمنصات التواصل الاجتماعي، واصفة إياها بأنها...
قال الدكتور وليد شعبان خبير التدريب والتأهيل للمشروعات الصغيرة بجامعة العاصمة إن عام 2025 شهد طفرة في توطين الصناعة بشكل...
قال الأستاذ الدكتور محي حافظ رئيس المجلس التصديري للصناعات الطبية إن قيمة الصادرات الطبية المصرية خلال عام 2025 بنسبة 22.4%،...