قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة سهلة وبسيطة لعمل "دجاج روستو بالبطاطس البيوريه".
المقادير :
صدور دجاج - بطاطس مسلوقة ومهروسة - ثوم مفروم - زعتر - زيت زيتون - صويا صوص - فلفل حار - كركم - ملح - فلفل أسود.
الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالثوم والصويا صوص والزعتر والفلفل والكركم وعصرة ليمون.
في طاسة ساخنة يوضع زيت الزيتون، ثم نضيف صدور الدجاج لتأخذ صدمة حرارية وتحتفظ بسوائلها وتظل طرية.
نضيف قليل من الماء المغلي المضاف له بصل وطماطم وكرفس، ثم تهدأ الحرارة ونتركها تنضح.
تقطع الصدور شرائح وتقدم مع بطاطس بيوريه وتزين بطماطم شيري وريحان.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
حذرت الدكتورة ولاء عوض، استشارية النفس وتطوير الذات، من تزايد الإقبال على لعبة "روبلوكس" بين الأطفال المصريين، خاصة في الفئة...
قالت الدكتورة كريمة الشامي، رئيسة الجمعية المصرية للنهوض بالمرأة، إن الاهتمام بالمرأة المصرية في "عصرها الذهبي" الحالي يعد ركيزة أساسية...
أشاد الدكتور نافذ الرفاعي، الروائي والأمين العام السابق لاتحاد الكتاب الفلسطينيين، بالدورة الـ 57 لمعرض القاهرة الدولي للكتاب، واصفاً إياها...
أكد هاني فاروق، مدير تحرير الأهرام، أن استئناف العمل بمعبر رفح في الاتجاهين يمثل نجاحاً كبيراً للإرادة المصرية وضغوطها المتواصلة...