هل تحتاج حقا إلى ثلاث وجبات يوميا؟

لطالما كانت وجبات الإفطار والغداء والعشاء أساسية في النظام الغذائي والتغذية، ولكن هل هي ضرورية للصحة العامة؟

تشير الإحصائيات إلى أن معظم الأشخاص يتناولون ثلاث وجبات يوميا، بينما يتناول 28% وجبتين فقط، ولكن قد يجد البعض صعوبة في الالتزام بثلاث وجبات يوميا، بينما يفضل آخرون تناول وجبات أصغر وأكثر تكرارا.

صرحت سيرينا بون، أخصائية تغذية معتمدة ومستشارة في مجال طول العمر، ومقرها لوس أنجلوس، بأنها تعتبر مفهوم الوجبات الثلاث "تقليدا ثقافيا" أكثر منه "ضرورة بيولوجية"وفقا لـfovnews.

قالت أخصائية التغذية: "لا يوجد سحر في تناول ثلاث وجبات يوميا. المهم هو جودة الطعام وتوقيت الوجبات، ومدى توافقهما مع تركيبة الجسم البيولوجية ".

وتضيف: "إن اتباع روتين مرن، مثل وجبتين مغذيتين ووجبة خفيفة، أو ثلاث وجبات متوازنة تؤكل خلال فترة تتراوح بين 10 و12 ساعة، له أساس علمي قوي، ويتناسب تمامًا مع معظم جداول الحياة العصرية".

وأشار بون إلى أن مراجعة أجريت عام 2024 ونشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية وجدت أن تقليل تواتر الوجبات وتوزيع السعرات الحرارية في وقت مبكر وتناول الطعام في أوقات محددة أدى إلى فقدان الوزن وتحسينات التمثيل الغذائي بشكل أكبر مقارنة بنمط الوجبات الثلاث التقليدي.

في دراسة أخرى نُشرت هذا العام في مجلة "نيتشر ميديسن"، ساهم تناول البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة خلال فترة زمنية مدتها ثماني ساعات فقط في "انخفاض الدهون الحشوية وخطر أمراض القلب والأوعية الدموية" بنفس فعالية تناول الطعام الاعتيادي.

وحذر بون من أن تناول كميات قليلة للغاية من الطعام، مثل وجبة واحدة يوميا، قد "يزيد من الشعور بالجوع ويزيد من خطر نقص المغذيات الدقيقة، لذا يتطلب الأمر إرشادًا طبيًا".