فأر يسقط في طبق الحساء بأحد المطاعم الشهيرة في اليابان

أثارت حادثة غير مألوفة جدلاً واسعاً في اليابان بعد العثور على فأر داخل وعاء من حساء "الميسو" في أحد فروع سلسلة مطاعم "سوكييا" الشهيرة.

وأكدت سلسلة المطاعم في بيان رسمي أنها اتخذت تدابير صارمة، لمنع تكرار مثل هذه الحوادث مستقبلاً، بعد أن تبين أن أحد الموظفين لم يتحقق من محتوى الطبق قبل تقديمه للزبون.

ووفقاً لصحيفة"إندبندنت" فقد وقع الحادث في فرع سلسلة "سوكييا" بمدينة توتوري اليابانية، حيث تفاجأ أحد الزبائن أثناء تناوله وجبته بوجود فأر داخل حساء الميسو.

وسرعان ما انتشرت صور الحادث على منصات التواصل الاجتماعي، ما أدى إلى تصاعد الانتقادات تجاه معايير النظافة في المطعم.

وأكدت سلسلة المطاعم الشهيرة أن التحقيقات أظهرت أن الحادث وقع في يناير (كانون الثاني) الماضي، وأنه لم يتم تقديم أي أطباق أخرى معرضة لخطر التلوث خلال تلك الفترة، ومع ذلك، أثارت فترة الصمت التي امتدت لشهرين تساؤلات حول أسباب تأخر الشركة في الاعتراف بالحادث.

وبعد الضجة الكبيرة التي صاحبت الحادث، قامت إدارة المطعم بإغلاق الفرع مؤقتاً لإجراء فحوصات صحية مشددة، قبل أن يُعاد افتتاحه بعد التأكد من استيفائه لمعايير السلامة.

كما أوضحت أنها استشارت السلطات الصحية في يوم وقوع الحادث، وتم التأكد من اتخاذ التدابير اللازمة قبل السماح للمطعم باستئناف نشاطه.

وتعهدت السلسلة بإجراء مراجعات دورية كل ثلاثة أشهر للتحقق من سلامة المباني، بما يشمل سد أي شقوق قد تسمح بتسلل القوارض، كما أعلنت عن تعزيز إجراءات تخزين النفايات، حيث سيتم وضع المخلفات الغذائية في غرف تبريد خاصة لمنع جذب الحشرات والقوارض.

إضافةً إلى ذلك، شددت السلسلة على إلزام جميع فروعها بتفتيش الأطعمة بصرياً قبل تقديمها، لضمان عدم وجود أي شوائب أو ملوثات، وأكدت أنها ستواصل البحث عن أساليب أكثر فعالية لمكافحة الآفات والحفاظ على أعلى معايير النظافة في جميع متاجرها.

وتعد "سوكييا" واحدة من أكبر سلاسل المطاعم في اليابان، حيث تدير حوالي 2000 فرع في مختلف أنحاء البلاد، ويشتهر المطعم بتقديم أطباق الغيودون، التي تتكون من شرائح اللحم البقري المطهية مع البصل في صلصة حلوة ومالحة، وتُقدَّم فوق الأرز.