قالت د. نورهان الشناوي أخصائية التغذية العلاجية والسمنة إنه بعد انتهاء شهر رمضان وقدوم أيام العيد، يواجه الكثيرون تحديًا كبيرًا في العودة إلى الرشاقة دون قسوة أو حرمان، مشيرة إلى أن تقسيم اليوم إلى ثلاث وجبات رئيسية مع وجبات خفيفة صحية يمنح الجسم الاستقرار ويمنع الشعور بالجوع الشديد الذي يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
وأوضحت خلال حديثها لبرنامج (طعم البيوت) أنه مع أجواء العيد يصبح الكحك والبسكويت جزءًا أساسيًا من اليوم، لذا فإن تناولهما بعد الوجبة مباشرة أفضل من تناولهما على معدة فارغة، فعند تناول وجبة متكاملة تحتوي على بروتين وخضروات يكون الجسم قد بدأ في عملية الهضم ويصبح مستوى السكر في الدم أكثر استقرارًا، مما يقلل من الارتفاع المفاجئ في السكر ويحد من فتح الشهية بشكل مبالغ فيه.
وأضافت أن البعض يعتقد أن الرنجة هي السبب الرئيسي في زيادة الوزن، بينما تكمن المشكلة في كثير من الأحيان فيما يُؤكل معها، خاصة الخبز الذي يعد مصدرًا للكربوهيدرات التي تتحول سريعًا إلى سكر في الدم، وعند الإفراط في تناوله مع وجبات دسمة يؤدي ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية.
وأكدت أن الماء عنصر أساسي لا يمكن تجاهله، فشرب كميات كافية من الماء لا يساعد فقط على تحسين عملية الحرق، بل يقلل أيضًا من الإحساس بالجوع ويمنح الجسم نشاطًا وحيوية، موضحًة أن كثيرين يخلطون بين العطش والجوع فيلجأون إلى الطعام بينما يحتاج الجسم في الحقيقة إلى الماء.
وشددت على أن فكرة الحرمان لم تعد مجدية، فالحل يكمن في التوازن والاختيار الذكي، لأن الجسم عندما يُحرم لا يتعاون بل يقاوم ويزداد الشعور بالجوع، لذلك يمكن الاستمتاع بالطعام مع تقليل الكميات واستبدال الطرق غير الصحية بأخرى أفضل، مثل تناول قطعة صغيرة من الحلوى بدلًا من الحرمان الكامل، مع زيادة الاعتماد على البروتينات في النظام الغذائي.
يُعرض برنامج (طعم البيوت) على شاشة القناة الثانية، تقديم عبير عبد الوهاب.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
حذرت الدكتورة رشا عزة مصطفى، أستاذ الفارماكولوجي بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث، من الإفراط في تناول مشروبات...
في الذكرى الثالثة والخمسين لنصر أكتوبر المجيد، حل اللواء أركان حرب محمود طلحة، أحد أبطال حرب أكتوبر، ضيفًا على برنامج...
كشف المنتج السينمائي حسين القلا كواليس انتاج حوالى 50 عاماً من العمل في صناعة السينما المصرية، مؤكداً أن النص والسيناريو...
كشف المخرج حامد صلاح الدين كواليس صناعة الفيلم الخالد "أريد حلاً"، مؤكداً أن العمل استند إلى قصة حقيقية لسيدة عانت...