خبير تغذية يضع "روشتة" للانتقال من صيام رمضان إلى فطر العيد بسلام

وأشار استشاري التغذية خلال حواره لبرنامج ( صباح الخير يا مصر) إلى أن سر الراحة الهضمية يكمن في الحفاظ على توازن البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، وهو ما يتطلب تجنب الإفراط في المقليات والسكريات المعقدة عند الفطر، واستبدالها بالأطعمة الداعمة للجهاز الهضمي مثل الزبادي، والخضروات الورقية، والحرص على مضغ الطعام جيداً وببطء لمنح المخ فرصة لإصدار إشارات الشبع، وهو ما يستغرق عادةً نحو 20 دقيقة.

وأكد ضرورة التعامل بحذر مع "كحك العيد"، حيث أوضح أن تناول من قطعة إلى ثلاث قطع يعد كافياً جداً، ويفضل أن يكون ذلك بعد وجبة إفطار خفيفة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف، محذراً من البدء بالسكريات على معدة فارغة لما يسببه ذلك من ارتفاع مفاجئ في مستوى الأنسولين وإرهاق للجسم.

يذاع برنامج ( صباح الخير يا مصر) يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في تمام الساعة السابعة صباحًا.