خبير بالثروة السمكية: البوري والبلطي أكثر الأنواع استهلاكا في مصر 

 قال خبير تنمية الثروة السمكية السيد سعد إن مصر أصبحت الأولى عالميا في إنتاج الثروة السمكية بعد توجيهات الرئيس السيسي بالاهتمام بهذه الثروة من خلال إنشاء المزارع السمكية ومنها مزرعتي "شرق التفريعة" و"غليون" اللتين تنتجان معا ما يقرب من 80 % من الإنتاج السمكي بمصر، كما أن القائمين على هذه المزارع يقومون بأبحاث مستمرة لتطوير السلالات وتحسين وزيادة الإنتاجية لتتراوح بين 6:5 أطنان للفدان بدلا من طنين بما يصب في صالح تنمية الثروة السمكية بشكل عام بالنظر إلى صعوبة الصيد من البحر لعدم توافر أساطيل بحرية كبرى تمكن الصيادين من الدخول لعمق البحر.

وأوضح سعد في حديثه لبرنامج (مصر جميلة) أن أصحاب المزارع السمكية يتبعون عددا من الخطوات لبدء الإنتاج أولها تطهير الأرض تماما، ثم اختيار أنواع متميزة من الزريعة من خلال المعمل المركزي للثروة السمكية التابع لوزارة الزراعة الذي يعمل على تطوير سلالات عالية الإنتاج ومقاومة للأمراض، ويمكنها أن تعيش على مياه الصرف الزراعي المعالجة ترشيدا لاستهلاك مياه النيل، وفي نفس الوقت يتم الحرص على نظافة المياه وخلوها من أية أضرار صحية أو كيماويات، كما يتم تغيير المياه بآليات معينة لتصريف المياه الراكدة أو المتبقية وهو ما يعمل على تنشيط الأسماك وخلق بيئة نظيفة حولها، مضيفا أن أسماك البوري والبلطي من أكثر الأنواع استهلاكا في مصر نظرا لانخفاض أسعارهما مقارنة بالأنواع الأخرى وقيمتهما الغذائية العالية لدرجة تجعلهما أيضا من الأطعمة المفضلة للمواطنين.

 وأشار إلى قيام المصانع الكبرى باستيراد الخامات الأولية للأعلاف من فول الصويا والذرة وتصنيعها بمصر ليتراوح سعر طن العلف ما بين 26:24 ألف جنيه، حيث يحتاج إنتاج طن ونصف الطن من السمك إلى طنين من العلف في العام، كما تختلف طرق زراعة السمك البوري عن السمك البلطي لأن كل منهما يحتاج إلى مساحات ونوعية طعام ودورة إنتاج مختلفة، ورغم ذلك تتوافر الأسماك خلال العام وبأسعار قليلة مقارنة بالأسماك البحرية، كما أن المزارع ملحق بها مصانع لفرز وتغليف الأسماك قبل طرحها في الأسواق أو إدخالها في صناعة التونة.

 يُعرض برنامج (الاقتصاد والناس) على شاشة القناة الثانية، تقديم محمد البيطار.

هاجر كمال

هاجر كمال

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

المزيد من التليفزيون

"بيت للكل" يناقش تداعيات الحرب على إيران وسيناريوهاتها المعقدة

ناقش برنامج "بيت للكل" المشهد السياسي والعسكري للحرب الأمريكية الإسرائيلية على إيران، التي دخلت شهرها الأول وسط حالة من الارتباك...

الصراع والضغط الاقتصادي على العالم

في إطار متابعته للمشهد السياسي والعسكري للحرب الأمريكية الإسرائيلية على إيران، التي دخلت شهرها الأول وسط حالة من الارتباك وغياب...

خبير علاقات دولية:  الإنزال البري سيغرق أمريكا في وحل التضاريس الإيرانية

    قال خبير العلاقات الدولية الدكتور أحمد عبد المجيد إن الإدارة الأمريكية تتعمد إحاطة خطاباتها بروباجندا إعلامية مكثفة لصناعة الحدث والقلق...

د.حسن سلامة: الرئيس السيسي اعتمد الدبلوماسية للوساطة في الصراع الدائر

قال د. حسن سلامة أستاذ العلوم السياسية إن جهود الوساطة المصرية لفتت أنظار العالم إلى عمق آثار الأزمة الحالية نتيجة...