أكد المنسق الإعلامي لمهرجان الجُبن المصري طارق الجوهري أن صناعة الجبن في مصر تتميز بتنوع أصنافها وارتباطها بعادات غذائية ممتدة منذ آلاف السنين، حيث تنتج البلاد أنواعًا تقليدية مثل الجبن القريش والدمياطي والرومي، والتي تعتمد على طرق تصنيع محلية تختلف عن الأساليب الصناعية السائدة في دول أخرى، ما يمنحها نكهة خاصة وهوية مميزة تعكس الثقافة الغذائية المصرية مقارنةً بالمنتجات المستوردة أو المصنعة في بلدان مختلفة.
و أضاف أن العديد من الدول الأوروبية تتعامل مع أنواع الجبن المحلية باعتبارها رمزًا قوميًا وهوية ثقافية، حيث تحظى أصناف مثل "البارميزان" في إيطاليا و"الروكفور" في فرنسا و"الجبن الشيدر"، في بريطانيا بحماية قانونية عبر مؤشرات جغرافية تضمن أصالتها، وتُعتبر هذه الأجبان جزءًا من التراث الوطني الذي يُروج له عالميًا كمنتج فاخر يعكس تاريخ المنطقة وتقاليدها الزراعية.
أوضح أن المهرجان أسهم في تعريف الزوار بصناعة الجبن في مصر كما صنع حالة من الرواج وتنشيط السياحة.
قدمت هذة الفقرة من برنامج هذا الصباح الإعلامية ماجدة القاضي على شاشة قناة النيل للأخبار.
لمتابعة البث المباشر لقناة النيل للأخبار... إضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
في مداخلة هاتفية ببرنامج (صباح الخير يا مصر) المذاع على شاشة القناة الأولى المصرية استضاف البرنامج عباس سيد المرشد السياحي...
أكدت الأستاذة فاطمة يوسف رئيسة شبكة الإذاعات الموجهة بالإذاعة المصرية، أن الشبكة تقدم حالياً 61 ساعة بث يومياً عبر 35...
أكد الدكتور حسن بخيت وكيل وزارة البترول والثروة المعدنية الأسبق أن مصر تمتلك ثروات تعدينية واعدة تشمل خامات استراتيجية متنوعة،...
أكدت الدكتورة عبير عزي وكيل كلية الإعلام أن الدعوة التي وجهها الرئيس عبد الفتاح السيسي لعقد مؤتمر سنوي للإعلام في...