قال د .محمد أبو زيد الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن انخفاض أسعار الطماطم والبطاطس فرصة لكل ربة منزل لتخزينهم خاصة قبل دخول شهر رمضان الكريم.
وأضاف أبو زيد خلال حواره ببرنامج ( صباح الخير يا مصر) أنه يمكن تخزين الطماطم من خلال غسلها والاحتفاظ بها كاملة في الفريزر أو عن طريق عملها صلصة وضربها في الخلاط ويمكن الاحتفاظ بها لأكثر من ٦ شهور .
ولفت إلى أنه يمكن تخزين البطاطس من خلال تقطيعها وسلقها لمدة بسيطة ثم تجفيفها وتخزينها، مشيرا إلى ضرورة أخذ كمية مناسبة للقلي عند الاستخدام ووضعها فى زيت بارد ثم يتم تهدئة النار حتى لا تتفكك جزيئاتها.
وأوضح أنه يمكن الاستفادة أيضا من تخزين الفواكه كالبرتقال والفراولة والجزر، مؤكدا على ضرورة الاحتفاظ بمياه سلق الجزر عند التخزين حتى لا يفقد الفيتامينات الموجودة فيه.
يذاع برنامج ( صباح الخير يا مصر) يوميا على شاشة القناة الأولى المصرية.
لمتابعة البث المباشر للقناة الأولى المصرية..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد إسلام منصور عضو اتحاد الصناعات أن الدولة المصرية بدأت مرحلة جديدة في ملف تطوير الصناعة الوطنية، تقوم على تحديد...
أكد يحيى عياد عضو المجلس التصديري للمحاصيل الزراعية، أن أسعار القمح العالمية تشهد موجة ارتفاع مدفوعة بعدة عوامل متداخلة، أبرزها...
أكد الكاتب الصحفي والمحلل السياسي محمد عبد الحافظ أن الحكومة تتجه نحو تطوير القاهرة الخديوية ومنطقة وسط البلد كمقر ومركز...
أكد الدكتور وائل زعير، عضو الاتحاد المصري للغرف السياحية، أن المنظومة الرقمية المستحدثة للحصول على التأشيرات وتعميم الدفع الإلكتروني بالمطارات،...