أكد المدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي د. محمد مسعود أن هناك شروطا لتنفيذ إستراتيجية الغذاء وأولها جودة الغذاء كالنظافة والقيمة الغذائية وقياس نسب الميكروب على ألا يتعدى الميكروب نسب معينة، موضحا أن هناك أطعمة ذو جودة عالية ولكن تفتقد لسلامة الغذاء والتي تحتوي على نسب مواد حافظة تتعدى المعدل المسموح به وهو ما يمثل خطرا على صحة الإنسان.
وأضاف د. مسعود أنه يجب التأكد من خلو الغذاء من المواد البيولوجية و الكيميائية، كما يجب تحديد أنواع معينة للزيوت عند تسخينها ينتج عنها مواد سامة كما يجب توافر المصداقية العلمية من خلال وسائل الإعلام.
قال د. مسعود إن منتجات الألبان تواجه العديد من المشاكل خلال تصنيعها وتتعرض للتلوث مثل الجبن الرومي والبيضاء وكذلك نحذر السادة المواطنين من ضرورة شراء المنتجات ذات السُمعة الطيبة لأن مصانعها تعمل تحت رقابة وإشراف وكذلك أيضا ضرورة التعامل مع المتاجر الموثوق فيها.
قدمت هذه الفقرة من برنامج (هذا الصباح) الإعلامية حنان الخولي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال محمد الشوادفي أستاذ الاستثمار وإدارة الأعمال إن سيناء تمثل نموذجًا متكاملًا لعناصر القوة المصرية عبر التاريخ، مؤكدًا أن ما...
أكد أشرف عصام الباحث بالماجستير في الأكاديمية الرئاسية التابعة لرئاسة روسيا الاتحادية أن قرار المجلس الأعلى للجامعات بشأن اشتراط حد...
قال الدكتور محمد خفاجى رئيس لجنة الأزمات واستشارى العناية المركزة إن الميكروبات تم تصنيفها إلى ميكروبات لا تتحرك وميكروبات تتحرك...
أكد الكاتب الصحفي محمود الدسوقي، مدير تحرير جريدة الأهرام، أن الاتحاد الأوروبي قدم نموذجاً فريداً في دعم الشرعية الدولية وقرارات...