قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "سمك فيليه مشوي بالزبدة والشبت"
المقادير :
سمك فيليه - عصير ليمون - مسطردة - ثوم - فليفلة حلوة - سماق - زعتر - ملح - فلفل.
الطريقة :
في طبق يتبل السمك بالفليفلة الحلوة المفرومة والزعتر والثوم وزيت الزيتون والسماق.
في صينية ساخنة جدًا توضع شرائح من الليمون وريحان أخضر حتى لا يلتصق السمك بالصينية.
يرص السمك في الصينية وعلى الوجه مكعبات زبدة، ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.
يغرف في طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض مصري وصوص طماطم.
يذاع برنامج(أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قالت خبير إدارة التكاليف الاستراتيجية الدكتورة رباب مصطفى إن المرأة المصرية تملك بالفطرة مقومات إدارية مميزة سواء توفر لها المناخ...
أكد الكاتب والروائي دكتور نزار السيسي أن تلاحم الشعب المصري مع قواته المسلحة يمثل الركيزة الأساسية التي حافظت على الدولة...
أكد دكتور سعد الدين الهلالي،أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر أن الدعاء حقيقته اللجوء إلى الله والتوكل عليه مع ضرورة الأخذ...
أكد دكتور محمد الجوهري، رئيس تحرير إحدى المجلات الاقتصادية أنه منذ عام 2014 وفور تولّي الرئيس عبد الفتاح السيسي مقاليد...