قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "سمك فيليه مشوي بالزبدة والشبت"
المقادير :
سمك فيليه - عصير ليمون - مسطردة - ثوم - فليفلة حلوة - سماق - زعتر - ملح - فلفل.
الطريقة :
في طبق يتبل السمك بالفليفلة الحلوة المفرومة والزعتر والثوم وزيت الزيتون والسماق.
في صينية ساخنة جدًا توضع شرائح من الليمون وريحان أخضر حتى لا يلتصق السمك بالصينية.
يرص السمك في الصينية وعلى الوجه مكعبات زبدة، ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.
يغرف في طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض مصري وصوص طماطم.
يذاع برنامج(أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكدت الإعلامية أمنية فكيه، المذيعة بإذاعة صوت العرب أن الإذاعة المصرية تمثل أحد أهم أركان الإعلام الذي يجسد مفهوم "بيت...
استعرض المستشار د.طارق منصور المتخصص في شئون الأمن القومى عدة مفاهيم حول الحماية الاجتماعية والأمن الاجتماعى والأمن الرقمى، وارتباطها بالامن...
قال الدكتور علي قطب أستاذ المناخ والبيئة بجامعة الزقازيق إن تلوث الهواء يمثل أحد أكبر التحديات البيئية والصحية التي تواجه...
تناول برنامج "من ماسبيرو" المذاع على شاشة القناة الأولى المصرية، تفاصيل ومستجدات جولة محافظ القليوبية التفقدية المفاجئة على عدد من...