قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "سمك فيليه مشوي بالزبدة والشبت"
المقادير :
سمك فيليه - عصير ليمون - مسطردة - ثوم - فليفلة حلوة - سماق - زعتر - ملح - فلفل.
الطريقة :
في طبق يتبل السمك بالفليفلة الحلوة المفرومة والزعتر والثوم وزيت الزيتون والسماق.
في صينية ساخنة جدًا توضع شرائح من الليمون وريحان أخضر حتى لا يلتصق السمك بالصينية.
يرص السمك في الصينية وعلى الوجه مكعبات زبدة، ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.
يغرف في طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض مصري وصوص طماطم.
يذاع برنامج(أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور أحمد سيد أحمد، خبير الشؤون الدولية، خلال لقائه في برنامج "صباح الخير يا مصر"، إن القمة الأوروبية غير...
قال محمد الشوادفي أستاذ الاستثمار وإدارة الأعمال إن سيناء تمثل نموذجًا متكاملًا لعناصر القوة المصرية عبر التاريخ، مؤكدًا أن ما...
أكد أشرف عصام الباحث بالماجستير في الأكاديمية الرئاسية التابعة لرئاسة روسيا الاتحادية أن قرار المجلس الأعلى للجامعات بشأن اشتراط حد...
قال الدكتور محمد خفاجى رئيس لجنة الأزمات واستشارى العناية المركزة إن الميكروبات تم تصنيفها إلى ميكروبات لا تتحرك وميكروبات تتحرك...