قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "سمك فيليه مشوي بالزبدة والشبت"
المقادير :
سمك فيليه - عصير ليمون - مسطردة - ثوم - فليفلة حلوة - سماق - زعتر - ملح - فلفل.
الطريقة :
في طبق يتبل السمك بالفليفلة الحلوة المفرومة والزعتر والثوم وزيت الزيتون والسماق.
في صينية ساخنة جدًا توضع شرائح من الليمون وريحان أخضر حتى لا يلتصق السمك بالصينية.
يرص السمك في الصينية وعلى الوجه مكعبات زبدة، ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.
يغرف في طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض مصري وصوص طماطم.
يذاع برنامج(أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
نقوم بتشويح الكبدة في الزيت على نار مرتفعة و بعدها نضيف البصل ، ثم الفلفل الأخضر ، وبعد ذلك نقوم...
أكد الناقد الفني صلاح أبو العلا أن الإبداع ليس مجرد وسيلة للترفيه العابر، بل يمثل أداة قوية ومؤثرة في تشكيل...
أكدت الدكتورة هبة بدران استشاري الصحة النفسية أن ما يُعرف بـ"الحب المبكر" لدى الأطفال في المراحل العمرية الصغيرة لا يمكن...
أكد المهندس إسلام ماضي الخبير في إدارة المشروعات الصناعية وعضو اتحاد الصناعات أن الوقود البديل يمثل أحد الحلول الحديثة والمستدامة...