قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "سمك فيليه مشوي بالزبدة والشبت"
المقادير :
سمك فيليه - عصير ليمون - مسطردة - ثوم - فليفلة حلوة - سماق - زعتر - ملح - فلفل.
الطريقة :
في طبق يتبل السمك بالفليفلة الحلوة المفرومة والزعتر والثوم وزيت الزيتون والسماق.
في صينية ساخنة جدًا توضع شرائح من الليمون وريحان أخضر حتى لا يلتصق السمك بالصينية.
يرص السمك في الصينية وعلى الوجه مكعبات زبدة، ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.
يغرف في طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض مصري وصوص طماطم.
يذاع برنامج(أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور محمد الجوهري المتخصص في أصول التربية والتخطيط التربوي أن الشباب وأولياء الأمور أصبح لديهم وعي وإدراك قادر على...
قال الكاتب الصحفي الدكتور ناصر حسين إن إيران ألمحت إلى توسيع الصراع مع الولايات المتحدة عبر التهديد بتعطيل الملاحة في...
قال الخبير الاقتصادي والقانوني الدكتور أيمن غنيم إن مصر تسعى إلى بناء اقتصاد إنتاجي وتصديري، من خلال التركيز على الإصلاح...
قالت خبير إدارة التكاليف الاستراتيجية الدكتورة رباب مصطفى إن المرأة المصرية تملك بالفطرة مقومات إدارية مميزة سواء توفر لها المناخ...