قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) طريقة صحية لعمل المكرونة بالسي فود والكريمة
قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي) طريقة صحية لعمل المكرونة بالسي فود والكريمة، ونصح باستخدام المكرونة القلم عند إعداد المكرونة بالكريمة، لأنها تمتلئ بالصوص وتعطي طعم أفضل.
المقادير :
مكرونة قلم - تشكيلة سي فود ( جمبري - سبيط - فيليه - بلح البحر )، ملح - فلفل - ثوم - ريحان أخضر - روز ماري - كريمة لباني.
الطريقة :
في حلة على النار نضع الزيت وعود روزماري ثم نضيف المكرونة ونقلب، ثم نضيف كاليماري وجمبري وجندوفلي وسمك فيليه مقطع وثوم مهروس ومكعب زبدة صغير وتقلب ثم نضيف ماء مغلي ونغطي الحلة حتى تنضج المكرونة.
نضيف الوايت صوص على المكرونة أثناء الغليان ونقلب، ثم نضيف الكريمة اللبانى وتقدم .
لعمل الوايت صوص :
في بولة نضع ملعقة دقيق صغيرة وقليل من الحليب ونقلب جيدًا ثم نضيف شبت .
برنامج ( أكلة أمي ) يذاع على قناة مصر الأولى ، من تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
في حلقة مميزة من برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية، استضاف البرنامج الفنان والمؤرخ محمد خميس، والشيف ميرنا...
أكد الدكتور سعيد الزغبي، أستاذ العلوم السياسية، أن المواجهة بين الولايات المتحدة وإسرائيل من جهة وإيران من جهة أخرى دخلت...
حذّر علاء حيدر، رئيس تحرير وكالة أنباء الشرق الأوسط الأسبق، من اتساع دائرة الحرب الأمريكية الإسرائيلية على إيران بما قد...
قال المحلل السياسي يحيى عسكر إن لبنان بات جزءا رئيسا في الصراع الحالي، ولم يعد محطة هامشية في المواجهة بين...