نوعية الغذاء تحمي الإنسان من خطرالإصابة بسرطان المعدة

توصل فريق من الباحثين من كوريا الجنوبية، إلى طريقة تعتمد على ضبط نوعية الغذاء للحد من خطر الإصابة بسرطان المعدة ، وصرح الفريق أن أبحاثهم بينت أن اتباع نظام غذائي معين يسهم في خفض احتمالية الإصابة بسرطان المعدة.. عام 2025ظ قمنا بتحليل 507 دراسات علمية من قواعد بيانات PubMed وEmbase وCochrane، وقيموا 139 عاملا محتملا مرتبطا بالخطر أو الوقاية، شملت التغذية ونمط الحياة والعدوى والأدوية والعوامل البيئية والوراثية.

أظهرت النتائج أن تناول الخضروات والفواكه الطازجة يخفض خطر الإصابة بالمرض بنسبة تتراوح بين 20 و40%، في حين أن إدراج الأسماك والمأكولات البحرية في النظام الغذائي يقلل الخطر بنسبة إضافية تتراوح بين 10 و30% ، ويرى الخبراء أن الكمية المثلى للاستهلاك اليومي من الفواكه والخضراوات تزيد عن 400 جرام، منها 250-300 جرام من الفاكهة (ويُفضل تناولها كاملة، وليس على شكل عصير)، كما يُنصح بتجنب الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والمخللة.

كما أن استهلاك الحبوب المكررة، واللحوم الحمراء، واللحوم المصنعة، ومنتجات الألبان الغنية بالدهون، كلها أيضا من العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة، لذا ينصح بتجنب تلك المأكولات.