دراسة: القرفة خافض طبيعي لسكر الدم

كشفت دراسة صينية حديثة عن قدرة "القرفة" على تحسين مستويات سكر الدم المرتفعة بعد كل وجبة طعام.

وذكر موقع نيتشرل ساينس، أن فريقا من جامعة هوباي الصينية تتبع تأثير 16 مادة نباتية على الإنزيمين الهاضمين للنشويات والدهون؛ لمعرفة أي المواد أقوى في مقاومة نشاط الإنزيمين.

وتعمل إنزيمات هضم الدهون والنشويات على تحليل تلك المركبات لجلوكوز يرفع من سكر الدم؛ ما يزيد الخطورة على مرضى السكري.

وأكدت الدراسة أن القرفة نجحت في تثبيط عمل الإنزيمين الهاضمين للنشويات والدهون ليتم تقليل امتصاصهما لتسهيل التخلص منهما بسهولة.

ويساعد ذلك التأثير الخاص بالقرفة أيضا في تقليل تراكم دهون الكرش، والتي تشكل خطورة على القلب نتيجة تفاعلها السريع مع الجسم.