دراسة: الخضروات تقلل من الإصابة بالسرطان لدى الرجال

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول نظام غذائي غني بالخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى الرجال بنسبة تصل لأكثر من الخمس.

قام علماء كوريون جنوبيون بتحليل البيانات التي تم جمعها من حوالي 80 ألف رجل أمريكي على مدى عقدين من الزمن.

وتشير نتائج الدراسة الى ان الاشخاص الذين تناولوا الخضروات في نظامهم الغذائي هم أقل عرضة بنسبة 22% للإصابة بالسرطان مقارنة بمن يأكلون أقل، و لم يلاحظ مثل هذا الارتباط في النساء، وبشكل عام ، الرجال أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقا لـdaily mail.

وقالت الدكتورة هيلين كروكر ، رئيسة قسم تفسير الأبحاث في الصندوق العالمي لأبحاث السرطان:" نرحب بهذا البحث الذي يضيف إلى دليلنا على أن تناول الخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، كما نوصي بتقليل كمية اللحوم الحمراء في النظام الغذائي وتجنب اللحوم المصنعة تماما.

ويعد سرطان القولون والمستقيم هو ثالث أكثر الأنواع انتشارا في جميع أنحاء العالم ، حيث يصاب واحد من كل 23 رجلاً وواحدة من كل 25 امرأة في حياتهم.

وتشير الأحصائيات إلى أن حوالي 100000 أمريكي يتم تشخيص إصابتهم بالمرض كل عام.