عبد المحسن: الدولة تتوسع في دعم المزارعين وزيادة الإنتاج لتعزيز الأمن الغذائي

قال الدكتور علي عبد المحسن رئيس الإدارة المركزية للإدارة الاستراتيجية بوزارة الزراعة إن مفهوم الأمن الغذائي يتمثل في قدرة جميع المواطنين على الحصول على الغذاء في جميع الأوقات وبأسعار مناسبة على أن يكون الغذاء آمنًا وصحيًا ويلبي احتياجاتهم الغذائية والصحية.

وأوضح عبد المحسن خلال لقائه في برنامج (مساء الخير يا مصر) أن الأمن الغذائي يقوم على عدة أبعاد رئيسية من بينها استدامة توفير الغذاء وإتاحته لجميع المواطنين إلى جانب قدرة المواطنين على الحصول عليه بأسعار مناسبة فضلًا عن ضمان أن يكون الغذاء آمنًا وصحيًا.

وأضاف أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل على زيادة نسبة الغذاء المنتج محليًا من خلال تشجيع المزارعين على التوسع في زراعة المحاصيل الاستراتيجية وفي مقدمتها القمح والذرة والأرز وبنجر السكر، مشيرًا إلى أن الدولة تعلن عن أسعار ضمان قبل مواعيد الزراعة بوقت كافٍ بما يساعد المزارعين على اتخاذ قراراتهم بشأن المحاصيل التي تستهدف الدولة زيادة إنتاجها.

وأشار عبد المحسن إلى أن أسعار الضمان يتم تحديدها مع مراعاة الأسعار العالمية وتكاليف الإنتاج والعائد من المحاصيل المنافسة والأسعار في السوق المحلية، موضحًا أنه في حالة انخفاض الأسعار العالمية عن السعر المعلن يتم استلام المحصول من المزارعين بالسعر المحدد بينما يتم تعديل السعر في حال ارتفاع الأسعار العالمية بما يحقق مصلحة المزارعين، مؤكداً أن الدولة تقدم العديد من أوجه الدعم للفلاح المصري من بينها توفير خدمات الميكنة الزراعية من بداية الزراعة وحتى الحصاد بأسعار تقل عن مثيلاتها في السوق إلى جانب توفير التقاوي المحسنة وفقًا للخريطة الصنفية لكل محصول ومحافظة وكذلك الأسمدة الكيماوية بأسعار مدعمة بما يسهم في زيادة إنتاجية الفدان وتحسين دخل المزارعين.

وأكد رئيس الإدارة المركزية للإدارة الاستراتيجية بوزارة الزراعة أن زيادة الإنتاجية تحقق فوائد على مستويين؛ أولاً تساعد على زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وثانياً تساهم في زيادة دخل المزارع وتحسين مستوى معيشته، مشيراً إلى أهمية دور الإرشاد الزراعي والبحث العلمي في تطوير الزراعة المصرية، موضحًا أن وزارة الزراعة تعمل على تدريب المزارعين على أحدث الممارسات والتكنولوجيات الزراعية إلى جانب استنباط أصناف جديدة تتناسب مع طبيعة التربة المصرية وتساهم في زيادة الإنتاجية.

وأضاف أن الوزارة تنفذ حملات قومية للنهوض بالمحاصيل الاستراتيجية من بينها القمح والذرة والأرز والقطن والشعير من خلال تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة داخل الحقول الإرشادية بدءًا من تجهيز الأرض للزراعة وحتى الحصاد بما يشمل التسوية بالليزر وتحسين التربة وتنظيم عمليات الري والتسميد والحصاد.

وأوضح أن هذه الممارسات تساهم في زيادة الإنتاجية بنحو 10 إلى 15% وترشيد استخدام مياه الري بالنسبة نفسها تقريبًا، مشيرًا إلى أن الإنتاجية في بعض الحقول الإرشادية للقمح تصل إلى 27 و28 أردبًا وقد تصل إلى 30 أردبًا للفدان مقارنة بمتوسط يتراوح بين 18 و20 أردبًا على مستوى الجمهورية، مؤكداً أن خفض استهلاك الفرد من القمح يمثل أحد محاور تحقيق الأمن الغذائي، مشيرًا إلى أن متوسط استهلاك الفرد في مصر يبلغ نحو 200 كيلو جرام سنويًا مقابل نحو 75 كيلو جرامًا على مستوى العالم وهو ما يستدعي العمل على تغيير العادات الغذائية وزيادة استهلاك الخضر والفاكهة مقابل خفض استهلاك الحبوب والنشويات والسكريات.

وأشار إلى أن الدولة اتخذت عددًا من الإجراءات لتعزيز الأمن الغذائي خلال الأزمات العالمية خاصة بعد الأزمة الروسية الأوكرانية من بينها تنويع مصادر استيراد القمح حيث تم اعتماد أكثر من 20 سوقًا جديدًا للاستيراد إلى جانب زيادة المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية وخاصة القمح من ثلاثة إلى ستة أشهر.

وأوضح عبد المحسن أن تطوير منظومة التخزين ساهم أيضًا في تقليل الفاقد من القمح من خلال إنشاء وتطوير الصوامع وزيادة السعات التخزينية، مشيرًا إلى أن الفاقد الذي كان يتجاوز 10% في السابق انخفض حاليًا إلى نحو 1% أو نصف في المائة بما يعزز كفاءة منظومة الأمن الغذائي.

يُذاع برنامج (مساء الخير يا مصر) عبر أثير شبكة البرنامج العام، رئيس التحرير أحمد دياب، الهندسة الإذاعية أحمد محروس، ومن تقديم تقى نور الدين، وإخراج الدكتور محمود محجوب.