سوء التخزين يهدد سلامة الغذاء و300 مليون حالة تسمم سنويا حول العالم

حذرت دكتورة أمل محمود حسن، رئيس قسم بحوث المحاصيل وخبيرة سلامة الغذاء بالمعهد المصري لسلامة الغذاء، من خطورة الملوثات الكيميائية والفيزيائية والميكروبيولوجية ،التي تصيب الأغذية نتيجة سوء التخزين أو الاستخدام غير السليم، إضافة إلى تجاهل تواريخ الصلاحية.

وأوضحت أن العالم يشهد سنويا نحو 300 مليون حالة تسمم غذائي، تتأثر بها بشكل خاص فئات الأطفال وكبار السن، مؤكدة أهمية الالتزام بقواعد التخزين السليم وسلامة تداول الغذاء للحد من المخاطر الصحية وحماية المجتمع.
 
برنامج(يسعد صباحك) يذاع على أثير إذاعة القاهرة الكبرى ،إعداد: عزة عبد الحي،تقديم: دلال منصور

أمنية شعبان

أمنية شعبان

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

منظمة العمل الدولية
الصوب الزراعية
الأسرة المصرية
الاتحاد المصري لطلاب كليات الصيدلة يواصل دعمه لبنوك الدم والقوافل الطب
سحر الجمل
مشروب
حج
الصحة النفسية للمرأة

المزيد من إذاعة

"إللى اتمنيته" و باقة من أجمل أغانى الشحرورة صباح.. الأربعاء

يستمع محبو إذاعة الأغانى الأربعاء ١٠ يونيو ،إلى باقة مختارة من أجمل أغانى الشحرورة صباح، و ذلك تمام الساعة الحادية...

خبير علاقات دولية: مصر تقود تنسيقا عربيا فاعلا لمواجهة أزمات المنطقة

أكد محمد صادق اسماعيل، خبير العلاقات الدولية، أن الثقل الدبلوماسي المصري بلغ أعلى مستوياته في ظل التطورات المتسارعة التي تشهدها...

خبير عسكري: المفاوضات بين لبنان وإسرائيل لم تحقق تقدما حتى الآن

قال العميد ناجي ملاعب، إن المفاوضات المباشرة بين لبنان وإسرائيل، سواء على المستوى العسكري أو المدني، لم تنجح حتى الآن...

التشغيل التجريبي للتأمين الصحي الشامل ينطلق من المنيا تمهيدا للتطبيق الكامل

أكد دكتور حسام صادق، الرئيس التنفيذي لمنظومة التأمين الصحي الشامل، أن الدولة تحظى بدعم وتوجيهات مستمرة من الرئيس عبد الفتاح...