سوء التخزين يهدد سلامة الغذاء و300 مليون حالة تسمم سنويا حول العالم

حذرت دكتورة أمل محمود حسن، رئيس قسم بحوث المحاصيل وخبيرة سلامة الغذاء بالمعهد المصري لسلامة الغذاء، من خطورة الملوثات الكيميائية والفيزيائية والميكروبيولوجية ،التي تصيب الأغذية نتيجة سوء التخزين أو الاستخدام غير السليم، إضافة إلى تجاهل تواريخ الصلاحية.

وأوضحت أن العالم يشهد سنويا نحو 300 مليون حالة تسمم غذائي، تتأثر بها بشكل خاص فئات الأطفال وكبار السن، مؤكدة أهمية الالتزام بقواعد التخزين السليم وسلامة تداول الغذاء للحد من المخاطر الصحية وحماية المجتمع.
 
برنامج(يسعد صباحك) يذاع على أثير إذاعة القاهرة الكبرى ،إعداد: عزة عبد الحي،تقديم: دلال منصور

أمنية شعبان

أمنية شعبان

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

أميمة عبد العزيز: زواج القاصرات يهدد صحة الفتيات ومستقبل المجتمعات
الجمل: الأغنية الوطنية سلاح ناعم يخلد انتصارات أكتوبر ويحمي الذاكرة ال
نصر
الطلاق العاطفي حين يجتمع الزوجان تحت سقف واحد وتتراجع المشاعر
استشارية نفسية
بليغ حمدي
الحوار والاحتواء صمام أمان الحياة الزوجية في مواجهة تحديات العصر
التسلح بالعلوم الحديثة بوابة الشباب إلى وظائف المستقبل

المزيد من إذاعة

د.عتلم: منتدى مصر 2026 منصة للمكاشفة والمصارحة والاستماع إلى آراء المواطنين

قال الدكتور وليد عتلم الكاتب والباحث بالمركز الوطني للدراسات إن منتدى مصر 2026 يمثل منصة مهمة للمكاشفة والمصارحة، والاستماع إلى...

د.الحديدي: منتدى مصر 2026 يستعرض جهود مؤسسات الدولة وخططها للمرحلة المقبلة

قال دكتور أسامة الحديدي مدير عام مركز الأزهر العالمي للرصد والفتوى بمكتب شيخ الأزهر الشريف أهمية منتدى مصر 2026 باعتباره...

الأزهر الشريف يدعو إلى تشكيل لجنة وساطة عاجلة لإنهاء حروب المنطقة

قال دكتور محمد عربي الواعظ بالأزهر الشريف إن مؤسسة الأزهر الشريف لها دور تاريخي ممتد في مصر حيث تعد مؤسسة...

"رجع النهار" يعيد الصورة الغنائية إلى الإذاعة المصرية بعد سنوات من الغياب

تعيد الإذاعة المصرية إحياء فن الصورة الغنائية من خلال الأوبريت الدرامي الغنائي "رجع النهار"، تزامنًا مع الاحتفال بالذكرى الثالثة والخمسين...