استشاري جهاز هضمي:الإفطار يحمي من زيادة الوزن ويعزز التركيز

قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي، استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد، ونائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن وجبة الإفطار تُعد من أهم الوجبات اليومية، خاصة لأبنائنا من الطلبة والطالبات قبل بدء اليوم الدراسي، نظرًا لما لها من دور فعّال في تحسين قدرة الطالب على الاستيعاب والتركيز، الأمر الذي يسهم بشكل مباشر في النجاح والتفوق الدراسي .

وأوضح استشاري الكبد، خلال لقائه في برنامج (صباح الخير)، أن وجبة الإفطار تمنح الجسم النشاط والحيوية والقدرة على العمل بجدية خلال اليوم الدراسي، مشددًا على ضرورة أن تكون الوجبة متوازنة ومتكاملة العناصر الغذائية؛ مشيرا إلى أن مكونات الإفطار الصحية يجب أن تشمل مصدرًا للبروتين، مثل الفول أو الزبادي أو البيض أو اللبن أو الجبن، حيث يساعد البروتين على الإحساس بالشبع ويمد الجسم بالطاقة اللازمة للأنشطة الذهنية والبدنية .

وأضاف الأبجيجي أن وجود النشويات، خاصة تلك التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر، يُعد ضروريًا، لأنها توفر سعرات حرارية معتدلة وطاقة مستمرة على مدار اليوم، بالإضافة إلى غناها بالألياف الطبيعية التي تساعد على تحسين الهضم وحركة الجهاز الهضمي، وتقلل من احتمالية زيادة الوزن .

ولفت الخبير إلى أهمية إدخال الخضراوات الطازجة مثل الطماطم أو الخيار أو الجزر أو الجرجير ضمن وجبة الإفطار، لما تحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وألياف طبيعية تدعم الصحة العامة؛ مشددا على أهمية تنويع الأم في مكونات وجبة الإفطار يوميًا، حتى لا يشعر الطفل أو الطالب بالملل من تكرار الطعام، مؤكدًا إمكانية إضافة الفواكه أو العصائر الطبيعية لتحسين الشهية وزيادة الفائدة الغذائية .

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، إعداد أحمد دياب، تقديم محمد محمود، هندسة إذاعية أحمد محروس، إخراج أدهم عزام .